Svešvārdi, kas bieži izskan virtuvē: ceļvedis kulinārajā valodā
Rakstā apkopoti un izskaidroti populārākie kulinārijas svešvārdi – no ceviche un gazpacho līdz sous-vide un flambē. Katram terminam pievienota izcelsme, nozīme un interesanti vēsturiski fakti. Ceļvedis ikvienam, kurš vēlas brīvāk orientēties gastronomijas pasaulē.