Cepti halumi siera gabaliņi ar medus glazūru
Cepti halumi siera gabaliņi ar medus glazūru ir ātrs un sātīgs uzkožamais. Siers ārpusē kļūst zeltaini brūns un kraukšķīgs, bet iekšpusē paliek mīksts. Medus un citrona sula veido viegli saldskābu glazūru, ko papildina svaiga timiāna aromāts. Šis ēdiens labi der pusdienām vai vakariņām kā uzkoda vai daļa no plašāka galda. To var pasniegt gan siltu, gan istabas temperatūrā.
Sastāvdaļas
- 250 g halumi siera,
- 20 g šķidra medus,
- 10 ml svaigi spiestas citrona sulas,
- 3 zariņi svaiga timiāna,
- 15 ml augu eļļas cepšanai,
- malti melnie pipari pēc garšas
Pagatavošana
-
Sagriez halumi sieru aptuveni 1 cm bieziem gabaliņiem un nosusini ar papīra dvieli.
-
Pannā uzkarsē augu eļļu uz vidējas uguns.
-
Liek sieru pannā un cep katru pusi 2 līdz 3 minūtes, līdz veidojas zeltaini brūna garoziņa.
-
Mazā bļodā sajauc medu un citrona sulu.
-
Samazini uguni un pārlej sieru ar medus un citrona maisījumu.
-
Cep vēl aptuveni 1 minūti, līdz glazūra viegli sabiezē.
-
Noņem no uguns, pārkaisa ar svaiga timiāna lapiņām un maltiem melnajiem pipariem.
-
Pasniedz siltu.
Cepti halumi siera gabaliņi ar medus un citrona glazūru un svaigu timiānu. Ātra uzkoda ar zeltainu garoziņu un mīkstu iekšpusi, gatavojama 20 minūtēs.
Padomi: 1. Pirms cepšanas nosusini sieru ar papīra dvieli, lai garoziņa kļūst kraukšķīgāka. 2. Medus glazūru pievieno pašās beigās, lai tas neapdeg. 3. Halumi labi sader ar svaigām zaļumlapām un arbūzu vasaras salātos.
Kaloriju skaits ir aptuvens 1 porcijai un var atšķirties atkarībā no izmantotajiem produktiem. Pārliecinies par sastāvdaļu daudzumu un piemērotību savām vajadzībām.
