Siera un šķiņķa rullīši ar marinētiem gurķīšiem
Šie rullīši ir viegla uzkoda, kas gatavojama bez termiskās apstrādes. Plānās šķiņķa šķēles pildītas ar krējuma sieru, Dižona sinepēm, dillēm un kraukšķīgiem marinētiem gurķīšiem. Tie labi noder kā uzkoda viesībām vai vieglas pusdienas papildinājums. Rullīšus var pagatavot iepriekš un atdzesēt ledusskapī. Garša ir sāļa ar vieglu skābenumu no gurķīšiem un sinepēm.
Sastāvdaļas
- 200 g plānas šķiņķa šķēles,
- 150 g cietais siers plānās šķēlēs (piemēram,Gouda),
- 100 g krējuma siers (istabas temperatūrā),
- 60 g marinēti gurķīši,
- 10 g svaigu dilles (smalki grieztas),
- 10 g Dižona sinepes,
- malti baltie pipari pēc garšas
Pagatavošana
-
Marinētos gurķīšus sagriez plānās gareniskās strēmelēs un noliec uz salvetes, lai noņemtu lieko šķidrumu.
-
Mazā bļodā sajauc krējuma sieru ar sinepēm, smalki grieztām dillēm un maltiem baltajiem pipariem, līdz iegūst gludu masu.
-
Uz darba virsmas izklāj vienu šķiņķa šķēli un uzklāj plānu krējuma siera masas kārtu.
-
Virsū uzliec cietā siera šķēli un dažas gurķīšu strēmeles vienā galā.
-
Cieši saritini šķēli rullītī, sākot no gurķīšu puses.
-
Atkārto ar pārējām šķēlēm un sastāvdaļām.
-
Atdzesē rullīšus ledusskapī 30 minūtes, pēc tam pasniedz veselus vai sagrieztus mazākos gabaliņos.
Siera un šķiņķa rullīši ar marinētiem gurķīšiem un krējuma sieru. Viegla uzkoda bez cepšanas, gatava 20 minūtēs. Labi noder viesībām vai vieglām pusdienām.
Padomi: 1. Lai rullīši labāk turētos, atdzesē tos 30 minūtes pirms pasniegšanas. 2. Krējuma sieram var pievienot rīvētu ķiploku asākai garšai. 3. Marinētos gurķīšus var aizstāt ar svaigu gurķi maigākai garšai. 4. Rullīšus var sadalīt mazākos gabaliņos un pasniegt ar kociņiem.
Kaloriju skaits ir aptuvens 1 porcijai un var atšķirties atkarībā no izmantotajiem produktiem. Pārliecinies par sastāvdaļu daudzumu un piemērotību savām vajadzībām.
