Jaunākās receptes • Viegli pagatavojamas receptes • lēnai...

Atrodi vienkāršas un ātri pagatavojamas receptes, kad gribas ko īpašu un nesteidzīgu. Atklāj jaunākās receptes un svaigas idejas virtuvei.

Rāda 9 receptes ar filtriem

Zupas

Zirņu zupa ar kūpinātu cūkgaļu

Vienkārša zirņu zupa ar kūpinātu cūkgaļu un miežu grūbām. Sātīga pusdienu zupa, kas gatavojama uz plīts. Labi piemērota ikdienas pusdienām. Recepte ar precīzām proporcijām un vienkāršiem soļiem. Padomi: 1. Zirņus iemērc ūdenī vismaz 6–8 stundas vai uz nakti, tad tie ātrāk izvārās. 2. Ja vēlies biezāku zupu, daļu zirņu var saberzēt ar karoti pret katla sienu. 3. Kūpinātu cūkgaļu var aizstāt ar kūpinātām ribām vai speķi.

90 2 4

Viegli
Zupas

Pupiņu zupa

Sātīga pupiņu zupa ar burkāniem, kartupeļiem un svaigiem zaļumiem. Vienkārša recepte pusdienām, kas gatavota uz gaļas buljona. Biezā zupa ar spilgtām garšām silda un paēdina.1. Pupiņas mērcē aukstā ūdenī vismaz 8 stundas vai nakti, lai tās ātrāk izvārītos. 2. Zupu var pagatavot arī uz dārzeņu buljona, ja vēlaties vieglāku variantu. 3. Pirms pasniegšanas pievienojiet karoti skābā krējuma, tas piešķirs zupai maigāku garšu. 4. Ja pupiņas vārās pārāk ilgi, samaziniet uguni līdz minimumam un vāriet zem vāka.

90 4 6

Viegli
Putnu ēdieni

Sautēta pīle skābā krējumā

Vienkārša un garšīga sautētas pīles recepte ar skābo krējumu. Ideāli piemērota mājas apstākļos, izmantojot pieejamas sastāvdaļas un tradicionālu gatavošanas metodi. Padomi:1. Pīli pirms cepšanas rūpīgi nosusiniet, lai tā labāk apbrūnētu. 2. Sautēšanas laikā pievienojiet nedaudz ūdens vai buljona, lai gaļa nesanāk sausa. 3. Miltus iejauciet aukstā ūdenī, lai izvairītos no kunkuļiem mērces biezināšanā. 4. Garšvielas pielāgojiet pēc savas gaumes, piemēram, pievienojot timiānu vai ķiploku. 5. Atstājiet sautēto pīli dažas minūtes atpūsties pirms pasniegšanas, lai sula vienmērīgāk sadalītos gaļā.

90 4 7

Viegli
Gaļas ēdieni

Cūkgaļas gulašs ar speķi un papriku

Cūkgaļas gulaša recepte ar speķi un papriku. Gaļa tiek lēni vārīta līdz mīkstumam, mērce gatavota no ceptiem miltiem un paprikas. Piemērots ikdienas pusdienām vai vakariņām. Gatavošanas laiks aptuveni 90 minūtes. Padomi: 1. Gaļu var apcept pa posmiem, lai panna nepārpildītos un gabali iegūtu brūnu garoziņu. 2. Papriku pievieno mērcei pēc miltu apcepšanas un tikai īsi uzkarsē, lai saglabātu aromātu. 3. Gulašs labi saderas ar kartupeļu biezeni, vārītiem kartupeļiem vai rupjmaizi. 4. Ja mērce šķiet pārāk šķidra, var vārīt vēl dažas minūtes bez vāka, lai sabiezē.

90 6 5

Viegli
Buljoni

Cūkgaļas buljons ar dārzeņiem

Šis cūkgaļas buljons ar dārzeņiem ir lielisks pamats zupām un citiem ēdieniem. Tā bagātīgā garša un aromāts padara to par ideālu izvēli jebkurai maltītei. Buljona pagatavošana ir vienkārša, un tas būs lielisks papildinājums jūsu ēdienkarte. Padomi: lai buljons būtu vēl garšīgāks, pievienojiet pavisam nedaudz vīna un izvēlieties sezonālos dārzeņus.

180 4 7

Viegli
Picas

Dziļās pannas pica

Dziļās pannas pica – bieza un sātīga mājas pica ar bagātīgu pildījumu un kraukšķīgu pamatni. Padomi: Ja gribi īpaši kraukšķīgu apakšu, pannu pirms mīklas ielikšanas nedaudz uzkarsē krāsnī.

90 10

Viegli
Mīklas

Plānā picas mīkla

Plānā itāļu stila picas mīkla – elastīga un kraukšķīga bāze ideālai mājas picai. Padomi: Cep ļoti karstā krāsnī (220–250°C), lai iegūtu autentisku kraukšķīgumu un ātru cepšanos.

120 2 10

Viegli
Konservēšana

Gurķi ar mārrutkiem

Gurķi ar mārrutkiem ziemai bez vārīšanas. Vienkārša recepte ar gurķiem, mārrutkiem un etiķa marinādi. Sagatavo burkās un uzglabā vēsā vietā visu ziemu. Labi sader ar gaļas ēdieniem un kartupeļiem. Padomi: 1. Gurķus izvēlies ar cietu mīkstumu, tad strēmeles paliek kraukšķīgas. 2. Mārrutku daudzumu var palielināt, ja vēlas asāku garšu. 3. Burkām jābūt tīrām un sausām pirms pildīšanas, lai saturs uzglabajas ilgāk.

1440 6 5

Viegli
Zivju ēdieni

Sālīts lasis ātrai lietošanai

Kā pagatavot sālītu lasi mājās ar tikai 3 sastāvdaļām? Vienkārša recepte ar sāli un cukuru, kas dod maigu rezultātu 4 stundu laikā. Ideāli piemērots sviestmaizēm un uzkodām. Padomi: 1. Garšvielu maisījumam var pievienot smalki sagrieztu svaigu dilli aromātiskākai garšai. 2. Pēc sālīšanas lieko sāli no laša virsmas notīra ar papīra dvieli. 3. Sālīts lasis hermētiskā traukā ledusskapī saglabājas līdz 3 dienām. 4. Sviestmaizēm lasis labi sader kopā ar krējuma sieru un svaigiem zaļumiem.

240 4 4

Viegli