Biezpiena uzkoda ar ķiploku un dillēm uz grauzdiņa
Šī ir viegla biezpiena uzkoda ar ķiploku un svaigām dillēm, kas pasniegta uz kraukšķīgiem rudzu maizes grauzdiņiem. Biezpiena masa ir krēmīga un svaiga, ar maigu ķiploka piegaršu. Tā labi noder ātrām brokastīm vai uzkodai pirms galvenās maltītes. Pagatavošana aizņem maz laika un nav nepieciešamas īpašas iemaņas. Grauzdiņu kraukšķīgums labi papildina mīksto biezpiena masu. Šī uzkoda labi der arī viesību galdam.
Sastāvdaļas
- 250 g biezpiena (gluds,
- bez graudiem),
- 2 daiviņas ķiploka,
- 20 g svaigu dilļu (smalki grieztas),
- 10 g svaigu pētersīļu (smalki griezti),
- 40 g skābā krējuma,
- 8 šķēles rudzu vai rupjmaizes,
- sāls pēc garšas,
- malti baltie pipari pēc garšas
Pagatavošana
-
Biezpienu ieliek bļodā un saspiež ar dakšiņu vai sablendē, ja vēlas, lai masa būtu gluda.
-
Pievieno skābo krējumu un samaisa līdz viendabīgai masai.
-
Ķiploku nomizo un izspiež vai sarīvē smalki, tad iemaisa biezpiena masā.
-
Pievieno smalki grieztas dilles un pētersīļus, samaisa.
-
Pieber sāli un baltos piparus pēc garšas, vēlreiz samaisa.
-
Maizes šķēles apgrauzdē sausā pannā vai tosterī, līdz tās kļūst kraukšķīgas.
-
Uz katras grauzdētās maizes šķēles uzklāj biezpiena masu un pasniedz.
Viegla biezpiena uzkoda ar ķiploku un dillēm uz rudzu maizes grauzdiņa. Ātra recepte uzkodai vai brokastīm ar krēmīgu biezpiena masu un svaigām garšaugu notīm.
Padomi: 1. Maizi var apgrauzdēt sausā pannā vai tosterī, lai tā kļūst kraukšķīga. 2. Biezpiena masai var pievienot nedaudz rīvēta gurķa vai redīsu šķēlītes svaigākai garšai. 3. Masa labi saderas arī ar svaigiem tomātiem vai sīpolu lociņiem.
Kaloriju skaits ir aptuvens 1 porcijai un var atšķirties atkarībā no izmantotajiem produktiem. Pārliecinies par sastāvdaļu daudzumu un piemērotību savām vajadzībām.
