Ātri gatavojami mazsālīti gurķi
Šie ātri gatavojami mazsālīti gurķi ir kraukšķīgi un viegli skābeni ar ķiploka piegaršu. Marināde ar rīsu etiķi un garšvielām piešķir tiem patīkamu aromātu. Gurķus var sākt baudīt jau pēc 4-6 stundām. Tie labi noder kā uzkoda vai piedeva pie pusdienām un vakariņām. Recepte ir vienkārša un neprasa ilgu konservēšanu.
Sastāvdaļas
- 1,5 kg gurķu,
- 7-9 ķiploka daiviņas,
- 1 l ūdens (marinādei),
- 2 ēdamkarotes sāls (marinādei),
- 3 ēdamkarotes cukura (marinādei),
- 3 ēdamkarotes konservēšanas garšvielu maisījuma (marinādei),
- 170 ml rīsu etiķa (marinādei)
Pagatavošana
-
Gurķus noskalo, apgriež galus un nosusini.
-
Sakārto gurķus karstumizturīgā traukā un pievieno notīrītas ķiploka daiviņas.
-
Katlā ielej ūdeni, pievieno sāli, cukuru un garšvielu maisījumu.
-
Uzvāri marinādi un lēnām ielej rīsu etiķi, apmaisi.
-
Uzreiz uzmanīgi pārlej marinādi pār gurķiem un gaida lai tie atdzīest.
-
Pārklāj gurķus ar šķīvi, lai tie atrastos pilnībā manirinādē.
-
Gurķus var sākt baudīt pēc 4-6 stundām.
Ātri gatavojami mazsālīti gurķi ar ķiplokiem un rīsu etiķa marinādi. Kraukšķīga uzkoda, kuru var baudīt jau pēc dažām stundām. Vienkārša recepte bez ilgas konservēšanas.
Padomi:1. Lai gurķi būtu kraukšķīgāki, izvēlies mazākus un cietākus gurķus. 2. Garšvielu maisījumam var pievienot diļļu vai upeņu lapas papildu aromātam. 3. Glabā gurķus ledusskapī, lai tie ilgāk saglabā svaigumu.
Kaloriju skaits ir aptuvens 1 porcijai un var atšķirties atkarībā no izmantotajiem produktiem. Pārliecinies par sastāvdaļu daudzumu un piemērotību savām vajadzībām.
