Marinēti ķirbji

Marinēti ķirbji

Vienkāršs veids kā gatavo Marinēti ķirbji pašam. Ēdiena sagatvošanai nepieciešamos pārtikas produktus un šī ēdiena recepti no kategorijas marinēšana un konservēšana skaties zemāk.

Sastāvdaļas

• 1 ķirbis ap 800gr - 1kg.,
• 300 - 400ml ūdens,
• 150 - 200 gr. cukurs,
• 100ml 9% etiķis,
• 2 gb. kanēļa standziņas,
• 8 gb. krustnagliņas.

Pagatavošana

1. Ķirbi notīra, izgriež sēklas, sagriež tīkamos gabalos.
2. Ņemam ūdeni un cukuru, kanēli, krustnagliņās un liekam katlā vārīties.
3. Kad sīrups sāk vārīties pievienojam sagatavotos ķirbja gabaliņus, pavāra līdz ķirbis top caurspīdīgāks (apm. 5 - 10 min.), tad lēnītēm pievienojam etiķi, pakarsē lai gabaliņi neizjūk (nepaliek pārāk mīksti), ņem nost no uguns un tūlīt pilda iepriekš sagatavotās burkās, vāko ciet ar applaucētiem vārošā ūdenī vāciņiem.
4. Glabā vēsā vietā. Sanāk teicams ķirbju salātiņš visai ziemai.