🏷️ ogas

Gaļas ēdieni

Gaļas bumbiņas krēmīgā mērcē

Vienkārši pagatavojamas gaļas bumbiņas cepeškrāsnī ar krēmīgu krējuma mērci, kas satur sviestu, miltus, buljonu un zaļumus. Sātīgs ēdiens ikdienai, kas lieliski saderas ar makaroniem vai kartupeļiem. Padomi: 1. Gaļas bumbiņas veido nelielas, lai tās vienmērīgi izceptos. 2. Mērci sautē uz vidējas uguns, lai tā nesadegtu un kļūtu gluda. 3. Zaļumus pievieno mērces beigās, lai saglabātu to aromātu un krāsu. 4. Buljonu var aizstāt ar dārzeņu vai vistas buljonu.

⏱ 30 min 👥 4 gaļas bumbiņas krēmīga mērce

Viegli

Konservēšana

Ābolu kompots ar pārliešanu

Kā gatavot ābolu kompotu - recepte.

⏱ min 👥

Vidēji

Zivju ēdieni

Krāsnī cepta karpa

Cepta karpa majonēzes mērcē. Zivju ēdieni.

⏱ 50 min min 👥

Viegli

Konservēšana

Marinēti kabači ar puķkāpostiem

Šajā receptē atradīsi, kā pagatavot garšīgu un kraukšķīgu kabaču un puķkāpostu marinējumu.

⏱ 30min min 👥

Vidēji

Ievārījumi kompoti

Brūkleņu ievārījums ar banāniem

Kā pagatavot brūkleņu ievārījumu ar banāniem atradīsi receptē.

⏱ 1h min 👥

Vidēji

Aukstie ēdieni

Pupiņu un seleriju salāti

Vienkārši pupiņu un seleriju salāti ar tomātu mērci, etiķi un svaigiem zaļumiem. Gatavā ēdienā iegūsi mīkstas pupiņas un seleriju mērcē ar skābgaļu garšu, ko izlīdzina cukurs. Lētas un viegli pieejamas sastāvdaļas. Padomi: 1. Pupiņas var mērcēt nakti, tad tās vārās ātrāk un kļūst mīkstākas. 2. Tomātu biezenim var pievienot nedaudz cukura, lai mazinātu skābumu. 3. Salātus var pagatavot iepriekšējā dienā, jo pēc nakts ledusskapī garšas kļūst izteiktākas.

⏱ 30 min 👥 2 pupiņu salāti seleriju salāti

Viegli

Konservēšana

Marinēti dārzeņi ziemai

Marinēti dārzeņi ziemai burkās ar tomātiem, gurķiem, papriku, burkāniem un kabačiem skābi saldā marinādes sīrupā. Dārzeņi paliek kraukšķīgi ar patīkamu aromātu no dillēm, pētersīļiem un ķiploka. Ideāla piedeva pusdienām un vakariņām. Padomi: 1. Lai dārzeņi būtu kraukšķīgāki, pievieno burkai dažas ķiršu vai jāņogu lapas. 2. Ja vēlies maigāku garšu, etiķa daudzumu var samazināt līdz 70 ml. 3. Burkānus var sagriezt ripiņās, ja vēlies kompaktāk sakārtotus gabaliņus burkā. 4. Burkas pirms lietošanas sterilizē ar karstu ūdeni vai cepeškrāsnī 10 minūtes 100 grādos.

⏱ 60 min 👥 6 marinēti dārzeņi ziemas konservēšana

Viegli

Dzērieni

Smūtijs ar banāniem un dzērvenēm

Ātra smūtija recepte ar banāniem, dzērvenēm un biokefīru. Saldskābs, krēmīgs dzēriens, kas gatavojas 5 minūtēs. Piemērots brokastīm vai uzkodai dienas laikā. Padomi: 1. Lai smūtijs būtu saldāks, var pievienot medu. 2. Dzērvenes var aizstāt ar mellenēm vai zemenēm. 3. Pievieno ledus gabaliņus, lai smūtijs būtu vēsāks, bet ja ogas ir saldētas, tad dzēries sanāk tāpat vēss.

⏱ 0 min 👥 2 smūtijs banānu smūtijs

Viegli

Dzērieni

Brūkleņu uzlējums

Kā pagatavot brūkleņu uzlējumu atradīsi šai lapā!

⏱ min 👥

Vidēji

Aukstie ēdieni

Vienkāršs rasols

Vienkāršs rasols ar vārītiem kartupeļiem, desu, olām, marinētiem gurķiem un zaļajiem zirnīšiem, apvienots ar majonēzi. Sātīgi aukstie salāti, kas piemēroti ikdienai. Gatavošana aizņem aptuveni 60 minūtes. Padomi: 1. Kartupeļus un olas labāk izvārīt iepriekšējā dienā, lai tie būtu pilnībā atdzisuši un griešana būtu ērtāka. 2. Sīpolu var nelikt, ja nevēlies spēcīgāku garšu. 3. Salātus vislabāk ļaut atdzist ledusskapī vismaz 1 stundu pirms pasniegšanas, tad garša ir pilnīgāka. 4. Majonēzi pievieno pakāpeniski, lai salāti nebūtu pārāk sausi vai pārāk slapji.

⏱ 40 min 👥 6 rasols aukstie salāti

Viegli

Aukstie ēdieni

Rasols bez desas

Viegls rasols bez desas no kartupeļiem, burkāniem, olām un kukurūzas. Ātri gatavojams, maigs un garšīgs salātiņš ar majonēzi, kas der gan ikdienai, gan svētku galdam. Padomi:1. Pievieno svaigu dilles, lai uzlabotu svaigumu un aromātu. 2. Daļu majonēzes vari aizstāt ar skābo krējumu, lai garša būtu vieglāka. 3. Salātus pirms pasniegšanas atdzesē vismaz stundu, lai garšas labāk savienojas.

⏱ 20 min 👥 4 rasols salāti bez desas

Viegli

Konservēšana

Marinēti gurķi (variants 4)

Marinēti gurķi ar ķiršu un jāņogu lapām, ķiploku un dillēm. Kraukšķīgi un aromātiski, lieliski glabājas ziemā. Recepte ar sterilizāciju, etiķi un smaržīgām garšvielām. Padomi: 1. Gurķiem pirms liekšanas burkās nogriez galus, tā marināde labāk iesūcas. 2. Ja vēlies ļoti kraukšķīgus gurķus, sterilizācijas laiku samazini līdz 12 minūtēm. 3. Ķiršu lapas palīdz gurķiem saglabāt cietību, tāpēc labāk tās neizlaist. 4. Burkas pēc apgriešanas iesaiņo segā, lai lēnāk atdziest.

⏱ 30 min 👥 6 marinēti gurķi gurķu konservi

Vidēji

Dārzeņu ēdieni

Kartupeļu un pupiņu sacepums

Kartupeļu un pupiņu sacepums ar žāvētu speķi. Vienkārša un paēdinoša recepte no vārītiem kartupeļiem un pupiņām, cepta krāsnī. Laba izvēle pusdienām vai vakariņām. Gatavošanas laiks aptuveni 40 minūtes. Padomi: 1. Kartupeļi pirms malšanas nedrīkst būt pārāk mīksti, citādi masa kļūst pārāk bieza. 2. Speķi var aizstāt ar kūpinātu desiņu, ja speķis nav pieejams. 3. Sacepumu var papildināt ar sarīvētu sieru, pārkaisdami to virsū pirms cepšanas. 4. Salāti no svaigiem gurķiem vai tomātiem labi papildina šo ēdienu.

⏱ 20 min 👥 4 kartupeļu sacepums pupiņu sacepums

Viegli

Gaļas ēdieni

Cūkas karbonāde

Kā gatavot - Cūkas karbonāde - atradīsi šai lapā!

⏱ min 👥

Vidēji

Buljoni

Dzidrais buljons ar makaroniem

Dzidrais liellopa buljons ar makaroniem un svaigiem zaļumiem. Viegla un ātri pagatavojama zupa pusdienām vai vakariņām. Vienkārša recepte ar minimālu sastāvdaļu skaitu. Padomi: 1. Buljonu var pagatavot iepriekš un uzglabāt ledusskapī līdz trim dienām. 2. Makaronus vāra atsevišķi, lai buljons paliktu dzidrs. 3. Zaļumus pievieno tieši pirms pasniegšanas, lai tie nezaudētu krāsu.

⏱ 15 min 👥 2 dzidrais buljons buljons ar makaroniem

Viegli

Dzērieni

Piena un zemeņu kokteilis

Ātrs piena kokteilis ar svaigām zemenēm un cukuru. Gatavošana aizņem tikai 10 minūtes. Piemērots kā viegls dzēriens karstā laikā vai ātras brokastis. Vienkārša recepte ar pieejamām sastāvdaļām. Padomi: 1. Ja zemeņu sezona nav, var izmantot saldētas zemenes, tās iepriekš atkausējot. 2. Ledu pievieno tieši pirms putošanas, lai kokteilis būtu maksimāli atsvaidzinošs. 3. Cukura daudzumu var samazināt, ja zemenes ir pietiekami saldas. 4. Kokteilim var pievienot vanilīna šķipsnu, lai bagātinātu garšu.

⏱ 0 min 👥 1 zemeņu kokteilis piena dzēriens

Viegli

Buljoni

Vistas buljons ar dārzeņiem

Viegls un aromātisks vistas buljons ar dārzeņiem, piemērots zupām vai sildošam dzērienam ikdienā.

⏱ 90 min 👥 1

Vidēji

Zupas

Kartupeļu piena zupa ar augļiem

Kartupeļu piena zupa ar augļiem ir vienkāršs, krēmīgs ēdiens no vārītiem kartupeļiem un piena, kas papildināts ar sviestu un augļiem. Piemērots ātrai maltītei brokastīs vai pusdienās. Padomi: 1. Augļus var apvārīt nedaudz cukura sīrupā, lai tie kļūtu mīkstāki un saldāki. 2. Pienu pievieno karstu, lai zupa nesaveltas un paliek viendabīga. 3. Žāvētas plūmes vai aprikozes pirms pievienošanas var iemērc siltā ūdenī aptuveni 15 minūtes.

⏱ 25 min 👥 4 kartupeļu zupa piena zupa

Viegli

Buljoni

Ātrais vistas buljons ar ingveru

Viegls vistas buljons ar ingveru, kas silda un piešķir ēdienam svaigu, nedaudz pikantu garšu. Ingveru vari pievienot vairāk vai mazāk, atkarībā no vēlamā asuma.

⏱ 40 min 👥 3

Viegli

Zupas

Kartupeļu un ķirbju piena zupa

Vienkārša kartupeļu un ķirbju piena zupa ar sviestu vai krējumu. Maiga, nedaudz saldena garša, viegla pagatavošana aptuveni 35 minūtēs. Piemērota siltas maltītes pagatavošanai no pieejamiem dārzeņiem. Padomi: 1. Ķirbi sagriez mazākos gabalos nekā kartupeļus, jo tas vārās ātrāk. 2. Pienu pievieno tikai pēc dārzeņu izvārīšanas, lai tas nesarecētu. 3. Zupu var nedaudz sabiezināt, daļu dārzeņu saspiežot ar dakšiņu. 4. Svaigi malti pipari piešķir zupai patīkamu aromātu.

⏱ 25 min 👥 4 kartupeļu zupa ķirbju zupa

Viegli