Vienkāršs rasols
Rasols ir klasiski aukstie salāti ar vārītiem kartupeļiem, olām, desu, marinētiem gurķiem un zaļajiem zirnīšiem. Tas sader kā patstāvīgs ēdiens pusdienām vai vakariņām, kā arī kā piedeva pie gaļas ēdieniem. Salāti ir sātīgi un vienkārši pagatavojami. Ēdiens ir labs arī nākamajā dienā, ja glabā ledusskapī.
Sastāvdaļas
- 1 kg kartupeļu,
- 5 olas,
- 600 g Doktora desas,
- 3 marinēti gurķi,
- 1 bundžiņa zaļo zirnīšu (aptuveni 400 g),
- 1 sīpols,
- 300 g majonēzes,
- malti melnie pipari pēc garšas,
- sāls pēc garšas
Pagatavošana
-
Kartupeļus ar mizu liek vārīties sālsūdenī līdz tie ir mīksti, aptuveni 25 līdz 30 minūtes. Nokāš, atdzesē, nomizo un sagriež nelielus kubiņos.
-
Olas liek vārīties aukstā ūdenī, pēc vārīšanās vāra vēl 10 minūtes. Atdzesē aukstā ūdenī, noloba un sagriež kubiņos.
-
Desu sagriež kubiņos. Ja desa ir svaiga un nevārīta, to vispirms izvāra 10 minūtes, atdzesē un tad sagriež.
-
Marinētos gurķus sagriež sīkos kubiņos.
-
Sīpolu nomizo un sagriež sīkos kubiņos.
-
Zaļos zirnīšus atver bundžiņu un nolej šķidrumu.
-
Visus sagrieztos produktus liek vienā lielā bļodā, pievieno zaļos zirnīšus, majonēzi, piparus un sāli.
-
Visu kārtīgi samaisa un liek ledusskapī atdzist vismaz 1 stundu pirms pasniegšanas.
Vienkāršs rasols ar vārītiem kartupeļiem, desu, olām, marinētiem gurķiem un zaļajiem zirnīšiem, apvienots ar majonēzi. Sātīgi aukstie salāti, kas piemēroti ikdienai. Gatavošana aizņem aptuveni 60 minūtes.
Padomi: 1. Kartupeļus un olas labāk izvārīt iepriekšējā dienā, lai tie būtu pilnībā atdzisuši un griešana būtu ērtāka. 2. Sīpolu var nelikt, ja nevēlies spēcīgāku garšu. 3. Salātus vislabāk ļaut atdzist ledusskapī vismaz 1 stundu pirms pasniegšanas, tad garša ir pilnīgāka. 4. Majonēzi pievieno pakāpeniski, lai salāti nebūtu pārāk sausi vai pārāk slapji.
Kaloriju skaits ir aptuvens 1 porcijai un var atšķirties atkarībā no izmantotajiem produktiem. Pārliecinies par sastāvdaļu daudzumu un piemērotību savām vajadzībām.
