Vistas buljons ar dārzeņiem
Šis buljons ir viegls, aromātisks un ļoti sildošs. Tas ir lieliski piemērots gan kā pamats zupām, gan vienkārši dzeršanai, kad gribas kaut ko vieglu un mājīgu. Dārzeņi piešķir dabīgu saldumu un bagātīgu garšu.
15
Sagatavošana
90
Gatavošana
1
Porcijas
0
Kalorijas
Vidēji
Grūtība
Zemas
Izmaksas
Sastāvdaļas
- 500 g vistas (ar kauliem),
- 1 burkāns,
- 1 sīpols,
- 1 selerijas kāts,
- 1,5 l ūdens,
- sāls,
- pipari,
- lauru lapa.
Pagatavošana
-
Vistu liek katlā ar ūdeni un uzvāra.
-
Noņem putas, pievieno sagrieztus dārzeņus un garšvielas.
-
Vāra uz lēnas uguns apmēram 1–1,5 stundas.
-
Beigās izkāš buljonu un pielāgo garšu savai patikai.
Padomi un piezīmes
Viegls un aromātisks vistas buljons ar dārzeņiem, piemērots zupām vai sildošam dzērienam ikdienā.
