Konservēšana

7 receptes · Konservēšana receptes no vienkāršām līdz sarežģītām

Rāda 7 receptes ar filtriem

Konservēšana

Ar garšaugiem sālītas sēnes

Vienkārša receptē ar garšaugiem sālītas sēnes, kas iegūst patīkamu aromātu un garšu fermentācijas procesā. Ideāli piemērotas vakariņām vai uzkodām. Padomi:1. Izvēlieties dažādus garšaugus, lai iegūtu interesantāku garšu. 2. Sēnes var pasniegt kopā ar maizi vai kā piedevu gaļas ēdieniem. 3. Fermentācijas procesa laikā pārbaudiet sālījumus, lai izvairītos no pelējuma veidošanās.

20 4 5

Viegli
Konservēšana

Latgales salāti ziemai

Latgales gurķu salāti ziemai – vienkārša un pārbaudīta recepte kraukšķīgiem, aromātiskiem salātiem ar dillēm. Ideāli ziemas krājumiem, viegli pagatavojami mājās, izmantojot tikai pieejamas sastāvdaļas. Padomi:1. Izvēlies nelielus, stingrus gurķus bez bojājumiem. 2. Sīpolus vari sagriezt plānās pusgredzenēs, lai tie labāk iemarinējas. 3. Pēc pasterizācijas burkas apgriez ar vākiem uz leju un ļauj pilnībā atdzist. 4. Dillēm jābūt svaigām, lai salāti būtu aromātiskāki.

10 6 4

Viegli
Konservēšana

Marinēti tomāti ar ķiplokiem un timiānu

Vienkārša recepte marinētiem tomātiem ar ķiplokiem un timiānu. Glabājiet garšu ziemai! Padomi: izvēlieties stingrus tomātus un sterilizējiet burkas pirms konservēšanas.

10 4 7

Viegli
Konservēšana

Mazsālīti gurķīši

Mazsālīti gurķīši ar karstu marinādi, ķiplokiem un dillēm. Ātri pagatavojami un gatavi jau pēc dažām stundām. Vienkārša recepte ar svaigu vasaras garšu. Padomi:1. Lai gurķi būtu kraukšķīgāki, izvēlies mazus un cietus gurķus. 2. Daļu ūdens var aizstāt ar minerālūdeni, garša paliek tāpat. 3. Garšu papildina koriandrs, sinepju sēklas vai smaržīgie pipari. 4. Gurķi labi saderas ar vārītiem kartupeļiem un gaļas ēdieniem.

5 4 5

Viegli
Konservēšana

Gurķi bez sterilizācijas

Kā pagatavot saldus marinētus gurķīšus paša spēkiem atradīsi sajā receptē.

30 min 6 3

Viegli
Konservēšana

Kabači ar ķiplokiem ziemai

Kā pagatavot gardu kabaču salātiņu ziemai - tu atradīsi šajā receptē.

1h 3 5

Viegli
Konservēšana

Marinēti kāposti burciņās

Uzzini, kā pagatavot marinētus kāpostus burciņās ziemai. Vienkārša recepte ar burkāniem un marinādi. Kraukšķīgi, garšīgi un ilgi uzglabājami marinēti kāposti mājās gatavoti. Padomi: 1. Kāpostus pirms burkānos likšanas var nedaudz sasāļot un atstāt uz 15 minūtēm, lai izdalītos lieks šķidrums. 2. Etiķa daudzumu var samazināt par vienu ēdamkaroti, ja vēlas mazāk skābu garšu. 3. Burkānus var sarīvēt rupjākā rīvē, lai gatavajam produktam būtu izteiktāka tekstūra. 4. Burciņas pirms lietošanas sterilizē ar verdošu ūdeni vai cepeškrāsnī 10 minūtes.

20 6 2

Viegli