Vistas buljons ar makaroniem
Šis ēdiens ir klasisks, viegls un ļoti sildošs. Dzidrs vistas buljons apvienojumā ar mīkstiem makaroniem veido vienkāršu, bet ļoti patīkamu maltīti. Tas ir lieliski piemērots gan ikdienas pusdienām, gan brīžiem, kad gribas kaut ko vieglu un mājīgu.
15
Sagatavošana
90
Gatavošana
4
Porcijas
Kalorijas
Vidēji
Grūtība
Zemas
Izmaksas
Sastāvdaļas
- 500 g vistas (ar kauliem),
- 1 burkāns,
- 1 sīpols,
- 1,5 l ūdens,
- 100 g makaroni,
- sāls,
- pipari,
- lauru lapa,
- svaigi zaļumi (pēc izvēles).
Pagatavošana
-
Vistu liek katlā ar ūdeni un uzvāra, noņem putas.
-
Pievieno sagrieztu burkānu, sīpolu un garšvielas.
-
Vāra uz lēnas uguns apmēram 1–1,5 stundas.
-
Kad buljons gatavs, to izkāš un atkal uzvāra.
-
Pievieno makaronus un vāra, līdz tie mīksti.
-
Beigās pievieno sasmalcinātus zaļumus, ja vēlas.
Padomi un piezīmes
Vistas buljons ar makaroniem – viegla un sildoša zupa ar maigu garšu, piemērota ikdienai un atveseļošanās laikā. Lai buljons būtu dzidrāks, vāri to uz ļoti lēnas uguns un nepārmaisot pārāk bieži.
