Vafeļu mīkla
No šīs mīklas iegūsi 8 līdz 10 zeltaini brūnas vafeles ar kraukšķīgu ārpusi un mīkstu vidu. Mīkla ir vienkārša un sanāk gluda bez kunkuļiem. Vafeles labi garšo brokastīs vai launagā. Tās var pasniegt ar ievārījumu, svaigām ogām vai medu. Mīkla tiek pagatavota dažu minūšu laikā no parastiem produktiem.
Sastāvdaļas
- 250 g kviešu miltu,
- 400 ml piena,
- 2 olas,
- 80 g sviesta,
- 2 ēdamkarotes cukura,
- 2 tējkarotes cepamā pulvera
Pagatavošana
-
Lielā bļodā sajauc miltus, cukuru un cepamo pulveri.
-
Izkausē sviestu un ļauj tam nedaudz atdzist.
-
Sausajām sastāvdaļām pievieno olas, pienu un izkausēto sviestu.
-
Samaisa līdz viendabīgai un gludai mīklai bez kunkuļiem.
-
Uzkarsē vafeļu pannu un viegli ieeļļo to.
-
Lej mīklu pannā un cep katru vafeli 3 līdz 5 minūtes līdz zeltaini brūnai.
Vienkārša vafeļu mīkla no miltiem, piena, olām un sviesta. Pietiek 8 līdz 10 vafelēm ar kraukšķīgu garozu. Piemērota brokastīm vai launagam ar ogām un medu.
Padomi: 1. Pirms cepšanas ļauj mīklai nostāvēties 10 minūtes, tad vafeles sanāk gaisīgākas. 2. Vafeles labi saderas ar svaigām ogām, putukrējumu vai medu. 3. Ja vēlies kraukšķīgākas vafeles, samazini piena daudzumu par 50 ml.
Kaloriju skaits ir aptuvens 1 porcijai un var atšķirties atkarībā no izmantotajiem produktiem. Pārliecinies par sastāvdaļu daudzumu un piemērotību savām vajadzībām.
