Sviestmaize ar siļķi, sīpolu un cieti vārītu olu
Sviestmaize ar sālītu siļķi, kraukšķīgu rudzu maizi un cieti vārītu olu. Maize ir klāta ar mīkstu sviestu, virsū liek siļķes fileju, olas šķēles un sarkanā sīpola gredzenus. Dilles piešķir svaigumu, bet baltie pipari vieglu asumu. Šī sviestmaize labi noder kā uzkoda vai vieglas vakariņas. To var pasniegt arī kā daļu no svētku galda. Gatavošana ir ātra un nav vajadzīgas īpašas iemaņas.
Sastāvdaļas
- 200 g sālītas siļķes filejas,
- 3 cieti vārītas olas,
- 1 sarkanais sīpols,
- 80 g mīksta sviesta,
- 8 šķēles rudzu maizes,
- 10 g svaigu dillu,
- malti baltie pipari pēc garšas
Pagatavošana
-
Olas novāra cieti aptuveni 9 līdz 10 minūtes, atdzesē un nomizo.
-
Sarkano sīpolu nomizo un sagriež plānos gredzenos.
-
Siļķes filejas sagriež nelielos gabaliņos.
-
Olas sagriež šķēlītēs.
-
Rudzu maizes šķēles pārklāj ar mīkstu sviestu.
-
Uz katras maizes uzliek siļķes gabaliņus, olas šķēles un sīpola gredzenus.
-
Pārkaisa ar svaigām, sasmalcinātām dillēm un maltiem baltajiem pipariem.
-
Pasniedz uzreiz.
Sviestmaize ar sālītu siļķi, sarkano sīpolu un cieti vārītu olu uz rudzu maizes. Ātri pagatavojama uzkoda ar dillēm un sviestu, kas der gan ikdienai, gan svētku galdam.
Padomi:1. Lai siļķe nebūtu pārāk sāļa, to var īsu brīdi pamērcēt aukstā ūdenī vai pienā. 2. Rudzu maizi var viegli apgrauzdēt, lai tā būtu kraukšķīgāka. 3. Sarkano sīpolu var sagriezt plānos gredzenos, lai garša būtu maigāka. 4. Sviestmaizes garšo labāk uzreiz pēc pagatavošanas.
Kaloriju skaits ir aptuvens 1 porcijai un var atšķirties atkarībā no izmantotajiem produktiem. Pārliecinies par sastāvdaļu daudzumu un piemērotību savām vajadzībām.
