Grieķu salāti ar fetas sieru, olīvām un gurķi
Šie grieķu salāti apvieno sulīgus tomātus, kraukšķīgu gurķi, saldenu papriku un sāļu fetas sieru. Olīvas un sarkanais sīpols piešķir izteiktu garšu, bet olīveļļas un citrona sulas mērce visu apvieno vienkopus. Šis ir viegls ēdiens, kas labi der vasaras pusdienām vai vakariņām. Salātus var pasniegt kā patstāvīgu ēdienu vai kā piedevu pie grilētas gaļas vai zivs. Pagatavošana aizņem tikai dažas minūtes, jo termiskā apstrāde nav nepieciešama.
Sastāvdaļas
- 400 g svaigu tomātu,
- 1 gurķis (apmēram 300 g),
- 1 mazs sarkanais sīpols,
- 100 g zaļo olīvu bez kauliņiem,
- 200 g fetas siera,
- 1 sarkanā paprika,
- 50 ml auksti spiestas olīveļļas,
- 20 ml svaigi spiestas citrona sulas,
- 3 g sausā oregano,
- sāls pēc garšas,
- malti melnie pipari pēc garšas
Pagatavošana
-
Tomātus nomazgā un sagriez vidēji lielos gabalos.
-
Gurķi nomazgā un sagriez pusriņķos vai kubiņos.
-
Sarkano sīpolu nomizo un sagriez plānās šķēlītēs.
-
Papriku nomazgā, iztīri sēklas un sagriez sloksnītēs.
-
Saliek bļodā tomātus, gurķi, sīpolu, papriku un olīvas.
-
Fetas sieru sagriez kubiņos un pievieno dārzeņiem vai liek virsū.
-
Mazā bļodiņā sajauc olīveļļu, citrona sulu, oregano, sāli un piparus.
-
Aplej salātus ar mērci un viegli samaisa.
-
Pasniedz uzreiz.
Grieķu salāti ar fetas sieru, olīvām, gurķi un tomātiem. Viegla recepte ar olīveļļas un citrona mērci, kas der vasaras pusdienām vai kā piedeva pie gaļas un zivs.
Padomi:1. Pievieno mērcei nedaudz dižskābenes vai svaigu baziliku papildu svaigumam. 2. Salātus pasniedz uzreiz pēc pagatavošanas, lai dārzeņi saglabā kraukšķīgumu. 3. Fetas sieru var sagriezt kubiņos vai pievienot vienā veselā gabalā virsū. 4. Olīveļļu izvēlies auksti spiestu, lai garša būtu izteiktāka.
Kaloriju skaits ir aptuvens 1 porcijai un var atšķirties atkarībā no izmantotajiem produktiem. Pārliecinies par sastāvdaļu daudzumu un piemērotību savām vajadzībām.
