Cheddar siera bumbiņas ar bekona drupačām
Šīs ir kraukšķīgas un sātīgas siera bumbiņas ar bekona drupačām un svaigiem zaļo sīpolu lokiem. Cheddar siers un krējuma siers veido mīkstu, krēmīgu serdi, bet bekons piešķir izteiktu, sāļu garšu. Bumbiņas labi der kā uzkoda vai groziņš svētku galdam, kā arī kā piedeva vakariņām. Tās var pasniegt aukstas vai nedaudz uzsildītas. Vienkārša recepte, ko var pagatavot bez īpašām iemaņām.
Sastāvdaļas
- 200 g Cheddar siera (smalki rīvēta),
- 150 g krējuma siera (istabas temperatūrā),
- 80 g bekona (ceptas drupačas),
- 1 ķiploka daiviņa,
- 15 g svaigu zaļo sīpolu loku (smalki grieztu),
- 5 ml Vorčesteras mērces,
- malti melnie pipari pēc garšas
Pagatavošana
-
Bekonu sagriež un izcep pannā līdz kraukšķīgam, tad ļauj atdzist un saberz smalkās drupačās.
-
Lielā bļodā saliek krējuma sieru un Cheddar sieru, samaisa līdz vienmērīgai masai.
-
Ķiploku nomizo un sasmalcina, pievieno masai kopā ar zaļo sīpolu lokiem.
-
Pielej Vorčesteras mērci un pievieno maltos melnos piparus pēc garšas, visu kārtīgi samaisa.
-
No masas veido nelielas bumbiņas ar rokām.
-
Katru bumbiņu apviļā bekona drupačās, līdz tā ir pārklāta no visām pusēm.
-
Bumbiņas liek šķīvī un atdzesē ledusskapī vismaz 30 minūtes pirms pasniegšanas.
Cheddar siera bumbiņas ar bekona drupačām un zaļo sīpolu lokiem. Vienkārša uzkoda svētku galdam vai vakariņām ar krēmīgu serdi un sāļu garšu.
Padomi:1. Pirms pasniegšanas atdzesē bumbiņas ledusskapī vismaz 30 minūtes, lai tās labāk saturas kopā. 2. Bekonu izcep līdz kraukšķīgam un saberz smalkās drupačās, lai garša sadalītos vienmērīgi. 3. Garšai var pievienot nedaudz papriku vai svaigus garšaugus.
Kaloriju skaits ir aptuvens 1 porcijai un var atšķirties atkarībā no izmantotajiem produktiem. Pārliecinies par sastāvdaļu daudzumu un piemērotību savām vajadzībām.
