Brie siers cepeškrāsnī ar rozmarīnu un valriekstiem
Silts, kūstošs Brie siers, kas cepts cepeškrāsnī līdz mīkstai, krēmīgai serdei. Virspusē kraukšķīgi valrieksti, svaigs rozmarīns un saldens medus piešķir patīkamu garšu kontrastu. Šo uzkodu pasniedz ar svaigu bageti vai krekeriem, lai uzsmērētu mīksto sieru. Tā labi der vakara uzkodai vai kopā ar vīna glāzi draugu lokā. Sagatavošana aizņem tikai dažas minūtes, un rezultāts ir silts un sātīgs ēdiens.
Sastāvdaļas
- 250 g Brie siera (vesels aplis),
- 40 g valriekstu (rupji sasmalcināti),
- 25 g šķidra medus,
- 2 zariņi svaiga rozmarīna,
- 1 daiviņa ķiploka,
- 10 ml olīveļļas,
- malti melnie pipari pēc garšas,
- bagete vai krekeri pasniegšanai
Pagatavošana
-
Ieliec Brie sieru nelielā cepamtraukā vai uz papīra ar cepampapīru.
-
Ar nazi izveido sieram dažus seklus iegriezumus virspusē.
-
Sasmalcini ķiploku un noplūc rozmarīna skujiņas.
-
Apkaisi sieru ar valriekstiem, ķiploku un rozmarīnu.
-
Pārlej ar olīveļļu un medu, pieber maltos melnos piparus.
-
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem.
-
Cep cepeškrāsnī 12–15 minūtes, līdz siers kļūst mīksts un kūstošs.
-
Pasniedz siltu kopā ar bageti vai krekeriem.
Brie siers cepeškrāsnī ar rozmarīnu, valriekstiem un medu. Silta un krēmīga uzkoda, ko pasniedz ar bageti vai krekeriem. Vienkārša recepte 25 minūtēs ar mīkstu, kūstošu sieru un kraukšķīgu virskārtu.
Padomi:1. Cep sieru, līdz tas ir mīksts uz tausti, bet vēl saglabā formu, lai serde būtu kūstoša. 2. Valriekstu vietā var izmantot mandeles vai pekanriekstus. 3. Medus vietā labi der arī kļavu sīrups. 4. Pasniedz uzreiz pēc cepšanas, kamēr siers ir silts un mīksts.
Kaloriju skaits ir aptuvens 1 porcijai un var atšķirties atkarībā no izmantotajiem produktiem. Pārliecinies par sastāvdaļu daudzumu un piemērotību savām vajadzībām.
