🏷️ rīsi ar olām

Aukstie ēdieni

Tunča salāti ar rīsiem un gurķiem

Tunča salāti ar rīsiem, svaigiem gurķiem un olām. Vienkārša un ātra recepte sātīgiem salātiem, kas gatavi 35 minūtēs. Ideāli pusdienām vai vakariņām.1. Rīsus pirms sajaukšanas ar pārējām sastāvdaļām atdzesējiet pilnībā, lai salāti nesaķepētu. 2. Majonēzi var daļēji aizstāt ar skābo krējumu vai grieķu jogurtu vieglākai garšai. 3. Papildu svaigumam pievienojiet nedaudz sasmalcinātu dilli vai pētersīļu. 4. Tunča eļļu nokāsiet, lai salāti nebūtu pārāk taukaini.

⏱ 20 min 👥 4 tunča salāti salāti ar rīsiem

Viegli

Putras, biezeņi

Rīsu un rozīņu biezputra

Vienkārša rīsu un rozīņu biezputra, kas ir ātri pagatavojama un piemērota brokastīm vai vakariņām. Sildoša un maiga ar saldenu garšu. Padomi:1. Var pievienot nedaudz kanēļa vai vaniļas, lai padarītu garšu interesantāku, 2. Rozīnes var izmērcēt siltā ūdenī, lai tās kļūst mīkstākas, 3. Pasniedziet ar svaigu augļu mērci, piemēram, dzērveņu vai jāņogu, lai saņemtu svaigumu

⏱ 40 min 👥 1 rīsu biezputra rozīņu biezputra

Viegli

Aukstie ēdieni

Olu un rīsu salāti

Olu un rīsu salāti ar krēmīgu majonēzes un krējuma mērci. Vienkārša un ātra recepte no pieejamām sastāvdaļām. Piemēroti pusdienām vai vakariņām. Gatavošanas laiks aptuveni 35 minūtes. Padomi: 1. Rīsus labāk vārīt sālsūdenī, lai tie būtu garšīgāki. 2. Mērci var sagatavot iepriekš un uzglabāt ledusskapī līdz pasniegšanai. 3. Salātus labāk pasniegt uzreiz pēc pagatavošanas, jo lapu salāti ātri zaudē formu. 4. Rotāšanai var izmantot tomātus, sarkanu papriku vai olu šķēlītes.

⏱ 20 min 👥 4 olu salāti rīsu salāti

Viegli

Zivju ēdieni

Garneļu un kukurūzas rīsi ar olu

Ātras brokastis ar garnelēm, kukurūzu, rīsiem un olu. Garšīgs, bagātīgs un olbaltumvielām bagāts ēdiens gatavs 20 minūtēs. Padomi: 1. Lai garneles būtu sulīgākas, neceptas tās pārāk ilgi – tiklīdz tās kļūst rozā, tās ir gatavas. 2. Rīsi vislabāk der dienas vecumā – tie nesalīp un labāk apcepas pannā. 3. Kukurūzas vietā var izmantot svaigu vai saldētu kukurūzu, iepriekš to apcepot. 4. Ēdienu var papildināt ar sojas mērci (dažas piles), kas piešķirs dziļāku garšu. 5. Šis ēdiens garšo labi ar svaigiem gurķiem vai tomātiem sānā. Komentārs: Visas izvēlētās sastāvdaļas – garneles, kukurūza, olas un rīsi – labi sader kopā un bieži tiek izmantotas Āzijas virtuves brokastu ēdienos.

⏱ 10 min 👥 1 garnešu brokastis rīsi ar olām

Viegli

Zupas

Rīsu un zirnīšu zupa ar cīsiņiem

Vienkārša un ātri pagatavojama rīsu un zirnīšu zupa ar cīsiņiem vai desiņām. Sātīga un aromātiska zupa, kas labi iederas ikdienas ēdienkartē, īpaši vakariņām vai pusdienām. Padomi:1. Var izmantot arī svaigus zirnīšus sezonā, lai papildinātu garšu. 2. Pievienojot nedaudz krējuma vai sviesta, zupai piešķir maigu, patīkamu konsistenci. 3. Zaļumus pievieno zupai tikai beigās, lai saglabātu to svaigumu un aromātu.

⏱ 30 min 👥 4 rīsu zupa viegla zupa

Viegli

Putnu ēdieni

Vistas rīsu bļoda ar svaigiem dārzeņiem

Viegla vistas rīsu bļoda ar svaigiem gurķiem un tomātiem — ātras un garšīgas pusdienas gatavošanā līdz 35 minūtēm. Padomi: 1. Rīsus var pagatavot vistas buljonā, lai tie iegūtu bagātīgāku garšu. 2. Gurķi un tomāti šajā receptē tiek izmantoti svaigi — nepērc tos, jo termiski apstrādāti tie zaudē struktūru un garšu šāda tipa bļodā. 3. Vistai pirms cepšanas var pievienot ķiploka pulveri vai citrona sulu — tas uzlabo garšas dziļumu. 4. Ēdiens lieliski der arī kā garšīgas pusdienas darbā — var pagatavot iepriekš un uzglabāt atsevišķos traukos, saliekot kopā pirms ēšanas. 5. Svaigi dārzeņi šeit papildina ēdienu kā salātu komponents — tie labi līdzsvaro karsto vistu un rīsus.

⏱ 25 min 👥 2 vistas bļoda rīsi ar vistu

Viegli

Gaļas ēdieni

Uzbeku stila plovs

Uzbeku stila plovs ar jēra vai liellopa gaļu, burkāniem, ķiplokiem un kumīnu. Gaļa tiek cepts ar sīpoliem un burkāniem, tad virsū uzber rīsus un vāra, līdz tie uzsūc šķidrumu. Irdeni rīsi ar bagātīgu garšu. Padomi: 1. Katls ar biezu dibenu vai čuguna trauks nodrošina vienmērīgu siltuma sadalījumu un samazina piedegšanas risku. 2. Rīsus pirms pievienošanas skalo aukstā ūdenī vairākas reizes, līdz ūdens kļūst caurspīdīgs. 3. Burkānus griez salmiņos, nevis rīvē, lai tie gatavošanas laikā saglabātu formu. 4. Ķiploka galvu pievieno veselu un nelobītu, tā garšvielu nodod vienmērīgāk. 5. Pēc gatavošanas katlu pārsedz ar vāku un ļauj plovam atpūsties 10 minūtes pirms pasniegšanas.

⏱ 90 min 👥 5 uzbeku plovs rīsu ēdiens

Vidēji

Zupas

Rīsu zupa ar teļa gaļu

Rīsu zupa ar teļa gaļu, burkāniem un saldu krējumu. Vienkārša un sātīga ikdienas pusdienu zupa ar maigu garšu. Gatavošanas laiks aptuveni 45 minūtes. Padomi: 1. Gaļu pirms cepšanas var nedaudz nosusināt ar papīra dvieli, tā tā labāk apbrūnējas. 2. Burkānus un sīpolus apcep atsevišķā pannā ar nelielu daudzumu sviesta, lai tie iegūtu maigāku garšu. 3. Salda krējuma vietā var izmantot skābo krējumu, ja vēlas skābāku garšu. 4. Zupu pasniedz karstu, pārkaisa ar svaigiem zaļumiem.

⏱ 35 min 👥 2 rīsu zupa teļa gaļas zupa

Viegli

Mīklas

Rīsu miltu mīkla

Vienkārša un glutēna nesaturoša rīsu miltu mīkla, piemērota pankūkām un plāceņiem. Mīkla ir viegla un elastīga, piemērota dažādiem ēdieniem. Padomi: 1. Lai mīkla būtu viendabīgāka, ieteicams olas labi saputot pirms sajaukšanas ar miltiem. 2. Ja vēlaties plānākas pankūkas, pievienojiet nedaudz vairāk šķidruma. 3. Pagatavojot maizītes, mīklu var papildināt ar garšaugiem vai sēklām, lai uzlabotu garšu.

⏱ 10 min 👥 2 rīsu miltu mīkla glutēna nesaturoša mīkla

Viegli

Putnu ēdieni

Vistas plovs

Vistas plovs ar burkānu, sīpolu un ķiploku – vienkāršs un sātīgs rīsu ēdiens. Rīsi vārīšanas laikā uzsūc gaļas sulu un garšvielas. Piemērots ikdienas pusdienām vai vakariņām. Gatavošanas laiks aptuveni 55 minūtes. Padomi: 1. Rīsus pirms gatavošanas skalo aukstā ūdenī vairākas reizes, līdz ūdens kļūst caurspīdīgs – tā plovs iznāk birstošāks. 2. Ūdeni pievieno tā, lai tas pārklāj rīsus apmēram par 1,5 cm – tad rīsi uzsūc šķidrumu vienmērīgi. 3. Pēc vārīšanas beigām var pievienot nedaudz svaiga ķiploka un apklāt katlu ar vāku uz 5 minūtēm – garšas kļūst pilnīgākas.

⏱ 40 min 👥 4 vistas plovs rīsu ēdiens

Vidēji

Dārzeņu ēdieni

Plovs ar rozīnēm un žāvētām aprikozēm

Plovs ar rozīnēm un žāvētām aprikozēm – vienkāršs rīsu ēdiens ar saldo augļu piedevu un kanēļa aromātu. Gatavošanas laiks aptuveni 50 minūtes, 3 porcijas. Labi sader ar vistas gaļu vai kā atsevišķs ēdiens. Padomi: 1. Rīsus pirms gatavošanas mērc aukstā ūdenī 20–30 minūtes, lai tie gatavošanās laikā nesaliptu. 2. Žāvētās aprikozes sagriez mazākos gabaliņos, lai tās vienmērīgi sadalītos rīsos. 3. Vari pievienot sauju mizotu mandeļu vai valriekstu – tas piešķir papildu tekstūru. 4. Burkānu var rīvēt rupjā rīvē, lai tas ātrāk un vienmērīgāk mīkstinātos.

⏱ 35 min 👥 3 plovs ar augļiem rīsu plovs

Vidēji

Putras, biezeņi

Rīsu biezputra

Klasiska rīsu biezputra ar maigu piena un sviesta garšu, ātri pagatavojama brokastīm vai vakariņām. Sātīga un vienkārša recepte ar pieciem galvenajiem ingredientiem. Padomi:1. Putras garšu uzlabosiet, pievienojot nedaudz vaniļas cukura vai kanēļa. 2. Pasniedziet kopā ar dažādiem ievārījumiem vai svaigiem augļiem. 3. Ūdens vietā var lietot kokosriekstu pienu, lai piešķirtu eksotisku aromātu.

⏱ 25 min 👥 1 rīsu biezputra vienkārša recepte

Viegli

Putras, biezeņi

Rīsu putra ar pienu

Klasiska un krēmīga rīsu putra ar pienu, kas piemērota gan brokastīm, gan desertam, ar maigu un sātīgu garšu. Padomi:1. Rīsus var pirms vārīšanas labi noskalot, lai putra būtu maigāka. 2. Garšas uzlabošanai pievieno vaniļas cukuru vai kanēli. 3. Pasniedz ar sezonas ogām vai ievārījumu, lai papildinātu garšu.

⏱ 20 min 👥 1 rīsu putra krēmīga putra

Viegli

Dzērieni

Dārzeņu plovs

Dārzeņu plovs – vienkāršs rīsu ēdiens ar burkānu, papriku, cukini un sīpolu. Gatavošana aizņem apmēram 45 minūtes. Piemērots pusdienām vai vakariņām. Garšvielas var pielāgot pēc savas gaumes. Padomi: 1. Rīsus pirms gatavošanas skalo aukstā ūdenī, līdz ūdens kļūst caurspīdīgs – tā plovs iznāk birstošāks. 2. Dārzeņus cep uz vidējas uguns, līdz tie viegli mīkstinās, bet nezaudē formu. 3. Ūdens un rīsu attiecība parasti ir 1:2 – uz 300 g rīsu pievieno 600 ml ūdens. 4. Gatavošanas beigās var pievienot svaigus zaļumus, piemēram, pētersīļus vai dilles.

⏱ 30 min 👥 4 dārzeņu plovs rīsu ēdiens

Viegli