Rīsu un zirnīšu zupa ar cīsiņiem
Šī maiga un sildoša rīsu zupa ar zaļajiem zirnīšiem un cīsiņiem ir ātri pagatavojama un sātīga. Tā piemērota vakariņām vai vieglām pusdienām. Zupai ir maiga garša ar svaigu zaļumu piedevu, kas piešķir papildu aromātu un krāsu.
Sastāvdaļas
- 1,5 l buljona,
- 4 ēdamkarotes rīsu,
- 200 ml zaļo zirnīšu (konservētu vai saldētu),
- 6 cīsiņi vai desiņas,
- garšsaknes (piemēram, burkāns, selerijas sakne),
- sāls pēc garšas,
- zaļumi pēc garšas,
- sviests vai krējums pasniegšanai (pēc izvēles)
Pagatavošana
-
Uzsilda buljonu līdz vārīšanās temperatūrai.
-
Nomazgā rīsus un liek vārīties buljonā kopā ar sasmalcinātām garšsaknēm.
-
Kad rīsi ir mīksti, pievieno zaļos zirnīšus un sagrieztus cīsiņus.
-
Uzkarsē zupu līdz pilnīgai sasilšanai un pēc garšas pieliek sāli.
-
Pasniedzot zupu pārkaisa ar smalki sagrieztiem zaļumiem un pēc vēlēšanās pievieno sviestu vai krējumu.
Vienkārša un ātri pagatavojama rīsu un zirnīšu zupa ar cīsiņiem vai desiņām. Sātīga un aromātiska zupa, kas labi iederas ikdienas ēdienkartē, īpaši vakariņām vai pusdienām.
Padomi:1. Var izmantot arī svaigus zirnīšus sezonā, lai papildinātu garšu. 2. Pievienojot nedaudz krējuma vai sviesta, zupai piešķir maigu, patīkamu konsistenci. 3. Zaļumus pievieno zupai tikai beigās, lai saglabātu to svaigumu un aromātu.
Kaloriju skaits ir aptuvens 1 porcijai un var atšķirties atkarībā no izmantotajiem produktiem. Pārliecinies par sastāvdaļu daudzumu un piemērotību savām vajadzībām.
