Olu un rīsu salāti
Olu un rīsu salāti ir vienkāršs un sātīgs ēdiens, ko var pagatavot gan pusdienām, gan vakariņām. Kārtainie salāti izskatās glīti un patiks visai ģimenei. Krēmīgā mērce ar citronu sulu un zaļumiem piešķir ēdienam svaigu garšu. Šie salāti ir labi arī kā piedeva pie gaļas vai zivju ēdieniem.
Sastāvdaļas
- 6 olas,
- 200 g rīsu,
- 100 g lapu salātu,
- 1 sīpols,
- sāls pēc garšas,
- dilles pēc garšas,
- sakapāti pētersīļi pēc garšas,
- 100 g majonēzes (mērcei),
- 4 ēdamkarotes krējuma (mērcei),
- 0,5 ēdamkarotes citronu sulas (mērcei),
- sāls pēc garšas (mērcei),
- cukurs pēc garšas (mērcei)
Pagatavošana
-
Rīsus izvāra sālsūdenī, līdz tie ir irdeni. Nokāš un noskalo ar vārītu ūdeni, pēc tam atdzesē.
-
Olas vāra cieti - ūdenī 10 līdz 12 minūtes. Noloba un sagriež šķēlītēs.
-
Lapu salātus noskalo ar aukstu ūdeni, nosusina un saplūkā mazākos gabaliņos.
-
Sagatavo mērci: majonēzi samaisa ar krējumu, pievieno citronu sulu, ierīvē sīpolu, pievieno sakapātus zaļumus, sāli un cukuru pēc garšas.
-
Stikla traukā kārtām liek lapu salātus, rīsus un olu šķēlītes. Atkārto kārtas, līdz traips ir piepildīts.
-
Visu pārlej ar sagatavoto mērci, bet neizmaisa.
-
Rotā ar zaļumiem, tomātiem, sarkanās paprikas gabaliņiem vai olu šķēlītēm un pasniedz.
Olu un rīsu salāti ar krēmīgu majonēzes un krējuma mērci. Vienkārša un ātra recepte no pieejamām sastāvdaļām. Piemēroti pusdienām vai vakariņām. Gatavošanas laiks aptuveni 35 minūtes.
Padomi: 1. Rīsus labāk vārīt sālsūdenī, lai tie būtu garšīgāki. 2. Mērci var sagatavot iepriekš un uzglabāt ledusskapī līdz pasniegšanai. 3. Salātus labāk pasniegt uzreiz pēc pagatavošanas, jo lapu salāti ātri zaudē formu. 4. Rotāšanai var izmantot tomātus, sarkanu papriku vai olu šķēlītes.
Kaloriju skaits ir aptuvens 1 porcijai un var atšķirties atkarībā no izmantotajiem produktiem. Pārliecinies par sastāvdaļu daudzumu un piemērotību savām vajadzībām.
