Garneļu un kukurūzas rīsi ar olu
Ātras un vienkāršas brokastis, kurās apvienoti sulīgas garneles, saldi kukurūzas graudi un maigi rīsi, ko papildina ceptas olas. Šis ēdiens ir bagāts ar olbaltumvielām un sniedz ilgstošu sāta sajūtu. Ideāls risinājums, ja vēlies ko barīgāku par parastām brokastīm.
Sastāvdaļas
- 150g garneles (mizoti, bez galvām),
- 100g vārīti baltie rīsi,
- 80g konservēta kukurūza (notecināta),
- 2 olas,
- 1 ēd.k. olīveļļa,
- Sāls pēc garšas,
- Melnie pipari pēc garšas.
Pagatavošana
-
Sagatavo visas sastāvdaļas: notecini kukurūzu, nosusini garneles ar papīra dvieli, un ja rīsi nav iepriekš vārīti, izvāri tos saskaņā ar iepakojuma norādījumiem.
-
Uzkarsē pannu vidējā siltumā un pievieno olīveļļu.
-
Pievieno garneles pannā, pievienojot sāli un piparus. Cep apmēram 1–2 minūtes no katras puses, līdz tās kļūst rozā un viegli zeltainas. Izņem no pannas un noliec malā.
-
Tajā pašā pannā pievieno vārītos rīsus un kukurūzu. Cep uz vidējas uguns 2–3 minūtes, laiku pa laikam maisot, līdz rīsi viegli apbrūnē.
-
Bīdi rīsu maisījumu uz pannas malu un centrā ielej olas. Cep tās kā ceptas olas (vai samaisi ar rīsiem – pēc vēlēšanās) apmēram 2 minūtes.
-
Atgriez garneles pannā, visu uzmanīgi samaisi vai pasniedz garneles virsū rīsiem ar olu. Garšini ar sāli un pipariem pēc garšas.
Ātras brokastis ar garnelēm, kukurūzu, rīsiem un olu. Garšīgs, bagātīgs un olbaltumvielām bagāts ēdiens gatavs 20 minūtēs.
Padomi: 1. Lai garneles būtu sulīgākas, neceptas tās pārāk ilgi – tiklīdz tās kļūst rozā, tās ir gatavas. 2. Rīsi vislabāk der dienas vecumā – tie nesalīp un labāk apcepas pannā. 3. Kukurūzas vietā var izmantot svaigu vai saldētu kukurūzu, iepriekš to apcepot. 4. Ēdienu var papildināt ar sojas mērci (dažas piles), kas piešķirs dziļāku garšu. 5. Šis ēdiens garšo labi ar svaigiem gurķiem vai tomātiem sānā. Komentārs: Visas izvēlētās sastāvdaļas – garneles, kukurūza, olas un rīsi – labi sader kopā un bieži tiek izmantotas Āzijas virtuves brokastu ēdienos.
Kaloriju skaits ir aptuvens 1 porcijai un var atšķirties atkarībā no izmantotajiem produktiem. Pārliecinies par sastāvdaļu daudzumu un piemērotību savām vajadzībām.
Šī recepte ir ģenerēta un optimizēta ar viedpalīgu, lai sniegtu ideju un iedvesmu gatavošanai. Rezultāts var atšķirties atkarībā no sastāvdaļām un tehnikas.
