Vistas zupa

Pagatavošana

1. 1

   Nomizo burkānus un kartupeļus, sagriež kubikos.

2. 2

   Vistas kājiņas noskalo un liek katliņā 1,5-2L ūdenī vārīt, pievieno sāli un kripatiņu laurlapu. Vārot nosmeļ putas.

3. 3

   Ko līdz sāk vārīties - vāra vēl apmēram 20min.

4. 4

   Pievieno buljonam burkānus.

5. 5

   Izceļ vistu ārā un liek ātri dzesēt, kad vista atdzisusi noloba no kauliem un met atpakaļ katlā.

6. 6

   Pievieno buljonam kartupeļus, nedaudz vāra.

7. 7

   Pievieno rīsu, garšvielas.

8. 8

   Kad kartupeļi, burkāni un rīsi mīksti, tad ņem nost no plīts. Uzliek vāku un ļauj zupai nedaudz ievilkties.

9. 9

   Uz pannas pagatavo grauzdiņus. (Ņem baltmaizes šķēles un griež apmēram puscentimetra kubiņos, kurus apcep, nelielā sviesta daudzumā līdz tie top viegli brūni.

10. 10

    Lej zupu šķīvī un pārkaisa grauzdiņiem.