Siļķe kažokā (bez olas)
Siļķe kažokā ir slāņaini salāti no vārītiem kartupeļiem, bietēm un burkāniem, kas savienoti ar majonēzi un sālītu siļķi. Šajā variantā nav olu, tāpēc salāti ir vieglāki. Bietes piešķir salātiem spilgti sarkanu krāsu un vieglu saldenu garšu. Salāti labi der svētku galdam vai vakariņām. Pasniedz atdzesētus, lai slāņi labāk saturas kopā un garša ir izteiktāka.
Sastāvdaļas
- 400 g siļķes filejas,
- 3 kartupeļi,
- 3 bietes,
- 3 burkāni,
- 1 sīpols,
- 200 g majonēzes
Pagatavošana
-
Kartupeļus, bietes un burkānus mazgā un vāra ar mizu, līdz tie ir mīksti.
-
Atdzesē dārzeņus, nomizo un sarīvē uz vidējās rīves katru atsevišķi.
-
Sīpolu nomizo un sagriež smalkos gabaliņos.
-
Siļķi notīra, izņem asakas un sagriež sīkos gabaliņos.
-
Salātu traukā kārto slāņus šādā secībā: kartupeļi, sīpoli, siļķe, burkāni, majonēze, bietes, majonēze.
-
Liek salātus ledusskapī vismaz uz 4 stundām.
-
Pasniedz atdzesētus.
Siļķe kažokā bez olas ar vārītiem kartupeļiem, bietēm, burkāniem un majonēzi. Slāņains, atdzesēts salāts svētku galdam vai vakariņām ar vienkāršu pagatavošanu.
Padomi:1. Lai salāti būtu sulīgāki, siļķi var īsi izmērcēt aukstā ūdenī, ja tā ir ļoti sālīta. 2. Atstāj salātus ledusskapī vismaz 4 stundas, lai slāņi labāk savienojas. 3. Burkānu vietā augšā var pievienot nedaudz sarīvētu biešu, lai krāsa būtu spilgtāka. 4. Majonēzi var sajaukt ar nedaudz skābā krējuma, lai garša būtu maigāka.
Kaloriju skaits ir aptuvens 1 porcijai un var atšķirties atkarībā no izmantotajiem produktiem. Pārliecinies par sastāvdaļu daudzumu un piemērotību savām vajadzībām.
