Olu salāti ar skābo krējumu un sīpolu
Olu salāti ar skābo krējumu un sīpolu ir viegli pagatavojami un sātīgi salāti, kas labi noder pusdienām vai kā uzkoda vakariņās. Salātos vārītas olas tiek apvienotas ar kartupeļiem, skābajiem gurķiem un sīpolu, bet skābais krējums piešķir tiem maigu un krēmīgu garšu. Skābie gurķi salātiem dod patīkamu skābenumu, kas labi sabalansē olu un kartupeļu maigumu. Tos var pasniegt kā patstāvīgu ēdienu vai kā piedevu pie gaļas un zivs. Salāti ir gatavi uzreiz pēc sajaukšanas, taču pēc atdzesēšanas garša kļūst pilnīgāka.
Sastāvdaļas
- 6 vārītas olas,
- 150 g kartupeļu,
- 150 g skābo gurķu,
- 50 g sīpola,
- 100 g skābā krējuma,
- sāls pēc garšas,
- malti melnie pipari pēc garšas
Pagatavošana
-
Kartupeļus nomazgā un vāra mizā apmēram 15 minūtes, līdz tie kļūst mīksti. Pēc tam atdzesē un nomizo.
-
Olas novāra cietas, atdzesē un nomizo.
-
Kartupeļus, olas un skābos gurķus sagriež nelielos kubiņos.
-
Sīpolu sagriež smalki.
-
Visas sagrieztās sastāvdaļas saliek bļodā.
-
Pievieno skābo krējumu, sāli un piparus, tad viegli samaisa.
-
Salātus atdzesē ledusskapī un pasniedz.
Olu salāti ar skābo krējumu un sīpolu, kas gatavoti no vārītām olām, kartupeļiem un skābajiem gurķiem. Vienkārša recepte sātīgiem salātiem pusdienām vai vakariņām, kuru var sagatavot mazāk nekā pusstundā.
Padomi: 1. Lai garša būtu maigāka, sīpolu var apliet ar verdošu ūdeni un nokāst. 2. Salātus pirms pasniegšanas atdzesē ledusskapī vismaz 30 minūtes, lai garšas labāk savienotos. 3. Pēc garšas var pievienot svaigu dilli vai lociņus. 4. Skābo krējumu daļēji var aizstāt ar majonēzi bagātīgākai garšai.
Kaloriju skaits ir aptuvens 1 porcijai un var atšķirties atkarībā no izmantotajiem produktiem. Pārliecinies par sastāvdaļu daudzumu un piemērotību savām vajadzībām.
