Maskarpones un putukrējuma krēms tortēm
Šis ir gluds un viegls maskarpones un putukrējuma krēms, ko izmanto toršu kārtām un pārklājumam. Krēms iznāk biezs, stabils un labi tur formu, tāpēc ar to ērti dekorēt kūkas. Garšu papildina viegla vaniļas nots un mērena saldums. Krēmu var pagatavot dažās minūtēs un izmantot uzreiz vai uzglabāt ledusskapī. Tas labi sader ar biskvīta kārtām, ogu pildījumiem un svaigiem augļiem.
Sastāvdaļas
- 250 g maskarpones (auksts),
- 200 ml saldā krējuma 35% (auksts),
- 60 g pūdercukura,
- 3 ml vaniļas ekstrakta
Pagatavošana
-
Atdzesē bļodu un putošanas slotiņas saldētavā dažas minūtes.
-
Aukstajā bļodā ielej saldo krējumu un saputo līdz biezai, stabilai masai.
-
Pievieno maskarponi, pūdercukuru un vaniļas ekstraktu.
-
Maisi ar putošanas slotiņu lēnā ātrumā līdz gludai un viendabīgai masai.
-
Neputo pārāk ilgi, lai krēms nesadalītos.
-
Izmanto krēmu uzreiz tortes kārtošanai vai atdzesē ledusskapī līdz lietošanai.
Gluds maskarpones un putukrējuma krēms tortēm ar vaniļu. Viegli pagatavojams biezs un stabils krēms kūku kārtām un pārklājumam, kas labi tur formu un sader ar ogām.
Padomi:1. Visām sastāvdaļām jābūt aukstām, lai krēms labāk saputojas un tur formu. 2. Putukrējumu un maskarponi sajauc lēni, lai krēms nesadalītos. 3. Krēms labi sader ar svaigām ogām, citronu garozu vai ogu ievārījumu starp kūkas kārtām. 4. Pirms lietošanas krēmu var atdzesēt ledusskapī 20 minūtes, lai tas kļūtu stingrāks.
Kaloriju skaits ir aptuvens 1 porcijai un var atšķirties atkarībā no izmantotajiem produktiem. Pārliecinies par sastāvdaļu daudzumu un piemērotību savām vajadzībām.
