Marinētu sēņu salāti ar makaroniem
Šie salāti apvieno makaronus, marinētas sēnes un kūpinātu šķiņķi vienā vienkāršā ēdienā. Majonezes mērce ar citronu sulu piešķir vieglu skābumu, kas labi papildina sēņu garšu. Ēdiens der kā uzkoda vai vieglas vakariņas. To var pagatavot iepriekš un uzglabāt ledusskapī līdz pasniegšanai. Tomātu un olu rotājums padara trauku arī vizuāli pievilcīgu.
Sastāvdaļas
- 200 g vārītu makaronu,
- 200 g marinētu sēņu,
- 200 g kūpināta šķiņķa,
- 200 g majonezes,
- 2 ēdamkarotes citronu sulas vai baltvīna etiķa,
- neliela sauja svaigo pētersīļu,
- sāls pēc garšas,
- malti melnie pipari pēc garšas,
- cukurs pēc garšas.
Pagatavošana
-
Marinētās sēnes nokāš un sagriež nelielos gabaliņos.
-
Kūpinātu šķiņķi sagriež mazos kubveida gabaliņos.
-
Pētersīļus smalki sagriež.
-
Lielā bļodā sajauc makaronus, sēnes, šķiņķi un pētersīļus.
-
Pievieno citronu sulu vai etiķi, sāli, piparus un cukuru pēc garšas, samaisa.
-
Pakāpeniski pievieno majonēzi un vēlreiz kārtīgi samaisa.
Marinētu sēņu salāti ar makaroniem un kūpinātu šķiņķi. Vienkārša un ātra recepte, kas der kā viegla uzkoda vai vakariņas. Majonezes mērce ar citronu sulu piešķir ēdienam patīkamu garšu.
Padomi: 1. Makaronus vislabāk vārīt al dente, lai salātos tie nesabruktu. 2. Marinētas sēnes pirms pievienošanas var nedaudz nospiest, lai salāti nebūtu par šķidru. 3. Salātus var pagatavot stundu iepriekš, tad garša labāk izveido. 4. Citronu sulas vietā der arī baltvīna etiķis. 5. Dekorācijai izmanto tomātu, gurķi, olu, lokus, dilles...
Kaloriju skaits ir aptuvens 1 porcijai un var atšķirties atkarībā no izmantotajiem produktiem. Pārliecinies par sastāvdaļu daudzumu un piemērotību savām vajadzībām.
