Lapu salāti ar skābo krējumu
Viegli un svaigi lapu salāti ar skābā krējuma mērci un svaigiem zaļumiem. Salāti gatavojami ātri un nav nepieciešama termiskā apstrāde. Tie labi noder kā piedeva pie gaļas vai zivju ēdieniem, kā arī ar sviestmaizi pusdienās vai vakariņās. Salātu lapas saglabā kraukšķīgumu, bet skābais krējums piešķir maigu garšu. Šis ir vienkāršs variants, ko var pagatavot ātri.
Sastāvdaļas
- 100 g lapu salātu,
- 50 g skābā krējuma,
- 10 g svaigu diļļu un lociņu,
- sāls pēc garšas,
- cukurs pēc garšas
Pagatavošana
-
Atdali salātu galviņai lapas.
-
Lapas rūpīgi noskalo tekošā ūdenī un notecini uz sieta.
-
Salātu lapas ar rokām saplucini un ieliec traukā.
-
Skābajam krējumam pievieno sāli, cukuru un sasmalcinātas diļļes un lociņus.
-
Pārlej salātus ar sagatavoto skābā krējuma mērci un viegli samaisi.
-
Salātus kārto traukā brīvi un nesaspiesti. Pasniedz pie gaļas vai zivju ēdieniem, kā arī ar sviestmaizi.
Svaigi lapu salāti ar skābo krējumu un zaļumiem. Ātri pagatavojami salāti bez termiskās apstrādes, kas labi saderas ar gaļas un zivju ēdieniem vai sviestmaizi.
Padomi:1. Salātu lapas pirms gatavošanas labi notecini, lai mērce nekļūst pārāk šķidra. 2. Garšai vari pievienot nedaudz svaigi spiestu citronu sulu. 3. Skābo krējumu vari aizstāt ar grieķu jogurtu vieglākai garšai. 4. Salātus pasniedz uzreiz pēc pagatavošanas, lai lapas paliek kraukšķīgas.
Kaloriju skaits ir aptuvens 1 porcijai un var atšķirties atkarībā no izmantotajiem produktiem. Pārliecinies par sastāvdaļu daudzumu un piemērotību savām vajadzībām.
