🏷️ pīrādziņu mīkla

3 rezultāti · Notīrīt

Mīklas

Pīrādziņu mīkla

Vienkārša rauga mīkla pīrādziņiem ar pienu, sviestu un olu. No tās sanāk mīksti un gaisīgi pīrādziņi ar zeltainu garoziņu, kas der dažādiem pildījumiem. Padomi:1. Pirms cepšanas pīrādziņus apsmērē ar saputotu olu, lai garoza būtu zeltaina un spīdīga. 2. Mīkla rūgst ātrāk, ja to nosedz ar dvieli un novieto siltā vietā bez caurvēja. 3. Pildījumam labi der gaļa, kāposti, biezpiens vai āboli. 4. Ja mīkla līp pie rokām, pievieno nedaudz miltu, bet ne pārāk daudz, lai pīrādziņi paliek mīksti.

⏱ 20 min 👥 6 pīrādziņu mīkla rauga mīkla

Vidēji

Konditoreja

Kāpostu pīrādziņi

Kāpostu pīrādziņi no rauga mīklas ar sautētu kāpostu, burkānu un sīpolu pildījumu. Vienkārša recepte gardiem un sātīgiem mājas pīrādziņiem ar zeltaini brūnu garoziņu. Padomi: 1. Pildījumu vislabāk sagatavot iepriekšējā dienā, lai garšas saderas. 2. Kāpostus sautē līdz tie kļūst pavisam mīksti, lai pīrādziņi būtu sulīgi. 3. Mīklas malas labi saspied kopā, lai pildījums neizplūst cepšanas laikā. 4. Pirms cepšanas pīrādziņus var atstāt uzrūgt 15 minūtes, lai tie kļūst gaisīgāki.

⏱ 60 min 👥 6 kāpostu pīrādziņi rauga mīklas pīrādziņi

Vidēji

Mīklas

Biezpiena mīkla

Biezpiena mīkla ātriem saldiem vai sāļiem izstrādājumiem. Vienkārši pagatavojama mīkla ar maigu garšu un piena noti. Ideāli piemērota cepumiem un bulciņām ar dažādiem pildījumiem. Padomi: 1. Lai mīkla nesalīp, samīcot pievieno nedaudz miltu. 2. Cep 180 grādos līdz zeltainai krāsai. 3. Pēc garšas pievieno vanilīnu, lai iegūtu saldāku toni.

⏱ 25 min 👥 1 biezpiena mīkla saldie pīrādziņi

Vidēji