🏷️ olas

Konditoreja

Banānu šokolādes suflē ar biezpiena krēmu

Gaisīgs šokolādes suflē ar karamelizētu banānu un biezpiena krēmu – elegants deserts 4 personām, gatavošanas laiks 34 minūtes. Padomi: 1. Suflē jāpasniedz nekavējoties pēc cepešanas – tas nokritīs jau pēc 2–3 minūtēm, tas ir normāli. 2. Jo nogatavojušāks banāns, jo saldāka un intensīvāka garša – labāk izvēlēties banānus ar brūniem plankumiem. 3. Biezpiena krēmu var pagatavot iepriekš un uzglabāt ledusskapī līdz pasniegšanai. 4. Lai suflē būtu vēl intensīvāka šokolādes garša, izvēlies šokolādi ar 80–85% kakao saturu.

⏱ 14 min 👥 4 šokolādes suflē banānu deserts

Vidēji

Ievārījumi kompoti

Jāņogu ievārījums

Kā gatavot - Jāņogu ievārījumu ziemai - atradīsi šai lapā!

⏱ min 👥

Vidēji

Ievārījumi kompoti

Kazeņu ievārījums

Recepti, kā gatavot kazeņu ievārījumu atradīsi šeit!

⏱ min 👥

Vidēji

Uzpūteņi, krēmi

Sviesta krēms

Klasiskais sviesta krēms – bagātīgs un stabils krēms tortes pārklāšanai un dekorēšanai. Padomi: Ja krēms šķiet pārāk biezs, pievieno vēl nedaudz piena.

⏱ 15 min 👥 1

Viegli

Putraimi, makaroni

Makaroni ar vistas gabaliņiem krēmīgā mērcē

Makaroni ar vistas gabaliņiem krēmīgā mērcē – sātīgs un vienkāršs ēdiens ar maigu garšu. Padomi: Ja gribi biezāku mērci, ļauj tai nedaudz ilgāk pavārīties bez vāka.

⏱ 20 min 👥 3

Viegli

Dzērieni

Zaļais gurķu-kefīra smūtijs ar seleriju un spinātu

Zaļais gurķu-kefīra smūtijs ar seleriju un spinātu – viegls, atsvaidzinošs un veselīgs dzēriens tikai 7 minūtēs. Ideāls rītam! Padomi: 1. Lai smūtijs būtu vēsāks un biezāks, gurķi var iepriekš apsasaldēt. 2. Ja vēlies mazliet skābāku garšu, pievieno dažus pilienus citrona sulas – tas arī palīdz saglabāt spinātiem spilgtu zaļo krāsu. 3. Selerija dod ļoti spēcīgu, raksturīgu garšu – ja esi jutīgs pret to, sāc ar vienu kātu. 4. Smūtijs vislabāk patērēt 10–15 minūšu laikā pēc pagatavošanas, jo spināti ātri zaudē krāsu un uzturvielas. 5. Visas četras izvēlētās sastāvdaļas lieliski sader kopā – tās visas pieder pie 'zaļajiem, vieglajiem' produktiem ar augstu ūdens saturu.

⏱ 0 min 👥 1 zaļais smoothie gurķu kefīrs

Viegli

Zupas

Desas zupa ar kartupeļiem, burkāniem un zaļumiem

Vienkārša desas zupa ar kartupeļiem, burkāniem, zaļajiem zirņiem, kukurūzu un olām. Siltas ikdienas pusdienas ātri un lēti! Padomi: 1. Lai zupa būtu aromātiskāka, pievieno lauru lapu vārīšanas laikā un izņem pirms pasniegšanas. 2. Kūpināta desa piešķir dziļāku garšu nekā vārīta – izvēlies pēc savas gaumes. 3. Olas ielej lēni un maisi zupas virsmu – tā izveidojas skaistas, maigas pārslas. 4. Zupa lieliski garšo ar rudzu maizes šķēli vai skābo krējumu. 5. Kukurūza un zaļie zirņi kopā piešķir saldenu noti – ja preferē mazāk saldu garšu, samazini kukurūzas daudzumu.

⏱ 25 min 👥 4 desas zupa kartupeļu zupa

Viegli

Picas

Mājas pica

Mājas pica – kraukšķīga un sātīga ar bagātīgu pildījumu un kausētu sieru. Padomi: Ja gribi kraukšķīgāku pamatni, cep picu uz iepriekš sakarsētas pannas.

⏱ 60 min 👥 3

Vidēji

Gaļas ēdieni

Pikantais medus-čili šašliks

Pikantais medus-čili šašliks ar aromātisku marinādi un glazūru. Vienkārša recepte ātrai un gardai maltītei, kas apvieno saldo medu un asās čili notis. Padomi:1. Izmanto svaigus čili piparus, lai regulētu pikantumu. 2. Marinādi ļaujiet gaļai iemarinēties vismaz stundu. 3. Cepšanas beigās vēlreiz apsmērē ar marinādi, lai iegūtu spožu glazūru.

⏱ 15 min 👥 4 šašliks pikanta recepte

Viegli

Putnu ēdieni

Vistas fileja ar kartupeļiem, gurķu-tomātu salātiem un zaļumiem

Sulīga vista ar ceptiem kartupeļiem, svaigiem gurķu-tomātu salātiem un zaļumiem – vienkāršas un garšīgas pusdienas ģimenei. Padomi: 1. Vistas filejai pirms cepšanas var pievienot nedaudz ķiploka pulvera – tas ievērojami uzlabo garšu. 2. Kartupeļus pēc vārīšanas var arī īsi apbrūnināt pannā sviestā – tas piešķir patīkamu kraukšķi. 3. Salātus labāk sagatavo tieši pirms pasniegšanas, lai tomāti un gurķis nezaudē sulu. 4. Ēdiens lieliski sader ar glāzi kefīra vai jogurta – papildina proteīnu un uzlabo gremošanu. 5. Dilles un tomāti kopā iet labi, taču ņem vērā – tomāts salātos ar laiku izdala daudz sulas, tāpēc ēd svaigus.

⏱ 25 min 👥 3 vista ar kartupeļiem veselīgas pusdienas

Viegli

Olu ēdieni

Bekona un olu panna ar tomātiem un zaļumiem

Ātri gatavojama bekona un olu panna ar svaigiem tomātiem, dillēm un pētersīļiem. Vienkāršas un garšīgas pusdienas 20 minūtēs. Padomi: 1. Lai dzeltenumi paliktu šķidri, neturiet pannu uz uguns pārāk ilgi – uzmaniet olu baltumu stāvokli. 2. Bekona vietā var izmantot kūpinātu speķi – garša būs vēl intensīvāka. 3. Ēdiens lieliski papildinājas ar svaigu rupjmaizes šķēli vai grauzdētu tostu. 4. Lai tomāti nezaudētu formu, izvēlieties blīvākus, piemēram, 'Roma' šķirnes tomātus. 5. Visas izvēlētās sastāvdaļas labi sader kopā – bekons, olas, tomāti un svaigi zaļumi ir klasisks aromātisks salikums.

⏱ 15 min 👥 2 bekons ar olām ātras pusdienas

Viegli

Dzērieni

Zemeņu un bazilika kokteilis

Izmēģiniet šo zemeņu un bazilika kokteili, kas ir ideāls dzēriens vasaras siltajās dienās. Padoms: pasniedziet ar ledus gabaliņiem, lai tas būtu vēl atsvaidzinošāks.

⏱ 0 min 👥 2

Viegli

Buljoni

Dārzeņu buljons 2

Pagatavo garšīgu dārzeņu buljonu no svaigiem dārzeņiem. Šis buljons ir lieliska bāze zupām un citiem ēdieniem. Ieteikums: vari pievienot arī garšvielas pēc izvēles.

⏱ 45 min 👥 4

Viegli

Zivju ēdieni

Vārīta zivs majonēzes mērcē

Vienkārša un ātra recepte vārītai zivij ar majonēzes mērcīti, kas piemērota ikdienas ēdienkartē. Ideāli piemērota vakariņām vai pusdienām ar vieglu un gardu garšu. Padomi:1. Labām garšām izmantojiet svaigus pētersīļus. 2. Majonēzi var nomainīt pret vieglu jogurtu, lai samazinātu kalorijas. 3. Pasniedziet ar vārītiem vai tvaicētiem dārzeņiem, piemēram, burkāniem vai zirnīšiem.

⏱ 20 min 👥 2 zivs recepte majonēzes mērcē

Viegli

Gaļas ēdieni

Cūkas karbonāde (versija 2)

Kā gatavot - Cūkas karbonāde (versija 2) - atradīsi šai lapā!

⏱ min 👥

Vidēji

Dārzeņu ēdieni

Burkānu salāti ar riekstiem un rozīnēm

Svaigi burkānu salāti ar riekstiem un rozīnēm ir lieliska izvēle veselīgai maltītei. Ņemiet vērā, ka to var pasniegt kā uzkodu vai pievienot pie galvenā ēdiena.

⏱ 0 min 👥 4

Viegli

Konservēšana

Ar garšaugiem sālītas sēnes

Vienkārša receptē ar garšaugiem sālītas sēnes, kas iegūst patīkamu aromātu un garšu fermentācijas procesā. Ideāli piemērotas vakariņām vai uzkodām. Padomi:1. Izvēlieties dažādus garšaugus, lai iegūtu interesantāku garšu. 2. Sēnes var pasniegt kopā ar maizi vai kā piedevu gaļas ēdieniem. 3. Fermentācijas procesa laikā pārbaudiet sālījumus, lai izvairītos no pelējuma veidošanās.

⏱ 20 min 👥 4 sālītas sēnes garšaugi

Viegli

Konditoreja

Āboli mīklā ar kanēli

Izmēģiniet šo vienkāršo ābolu mīklā recepti, kas ir lieliska izvēle desertam. Pievienojiet kanēli, lai pastiprinātu garšu. Ideāli piemērota viesībām vai ģimenes vakariņām.

⏱ 40 min 👥 4

Viegli

Konditoreja

Biezpiena cepumi

Izmēģiniet šos viegli pagatavojamos biezpiena cepumus! Ideāli piemēroti mājas uzkodām vai desertiem. Pievienojiet riekstus vai rozīnes, lai bagātinātu garšu.

⏱ 20 min 👥 4

Viegli

Uzpūteņi, krēmi

Rabarberu debesmanna

Izbaudi gaisīgu rabarberu debesmannu, kas apvieno saldo un skābo garšu. Lieliski piemērota svētku galdam. Eksperimentē ar rabarberu daudzumu, lai iegūtu savu ideālo garšu.

⏱ 30 min 👥 4

Vidēji