🏷️ ogas

Dzērieni

Šokolādes saldējuma kokteilis

Šokolādes saldējuma kokteilis ir biezs un krēmīgs dzēriens, ko gatavo dažu minūšu laikā. Šokolādes saldējums, piens un kakao pulveris vai šokolādes sīrups veido bagātīgu šokolādes garšu. Labi der kā ātrs deserts. Padomi: 1. Pilnpiens piešķir kokteilim biezāku konsistenci nekā vājpiens. 2. Ja kokteilis šķiet par šķidru, pievieno vēl vienu saldējuma bumbiņu. 3. Pasniegšanai var pievienot putukrējumu vai šokolādes skaidiņas virspusē.

⏱ 2 min 👥 2 šokolādes kokteilis saldējuma dzēriens

Viegli

Ievārījumi kompoti

Brūkleņu ievārījums.

Kā gatavot - Brūkleņu ievārījums. - atradīsi šai receptē!

⏱ min 👥

Vidēji

Putnu ēdieni

Vistas un ziedkāposta makaroni ar dilļu mērci

Viegls un garšīgs vistas makaronu ēdiens ar ziedkāpostu, burkānu un dillēm. Gatavs 40 minūtēs, lieliski piemērots ģimenes vakariņām. Padomi: 1. Lai ēdiens būtu sulīgāks, makaronu vārīšanas ūdeni pievieno pakāpeniski un nepārtraukti maisot – tas veido dabīgu krēmīgu mērci. 2. Ziedkāpostu var aizstāt ar brokoļiem, ja vēlies košāku zaļu krāsu šķīvī. 3. Svaigās dilles pievieno tikai pēc uguns noņemšanas, lai tās saglabātu aromātu un krāsu. 4. Ēdiens labi sader ar glāzi auksta kefīra vai vieglām jogurta piedevām, kas atver garšu. 5. Atlikušo ēdienu var uzglabāt ledusskapī līdz 2 dienām un uzsildīt ar nedaudz ūdens pannā.

⏱ 25 min 👥 4 vistas makaroni ātras vakariņas

Viegli

Ievārījumi kompoti

Jāņogu ievārījums

Kā gatavot - Jāņogu ievārījumu ziemai - atradīsi šai lapā!

⏱ min 👥

Vidēji

Putnu ēdieni

Vistas rīsu bļoda ar svaigiem dārzeņiem

Viegla vistas rīsu bļoda ar svaigiem gurķiem un tomātiem — ātras un garšīgas pusdienas gatavošanā līdz 35 minūtēm. Padomi: 1. Rīsus var pagatavot vistas buljonā, lai tie iegūtu bagātīgāku garšu. 2. Gurķi un tomāti šajā receptē tiek izmantoti svaigi — nepērc tos, jo termiski apstrādāti tie zaudē struktūru un garšu šāda tipa bļodā. 3. Vistai pirms cepšanas var pievienot ķiploka pulveri vai citrona sulu — tas uzlabo garšas dziļumu. 4. Ēdiens lieliski der arī kā garšīgas pusdienas darbā — var pagatavot iepriekš un uzglabāt atsevišķos traukos, saliekot kopā pirms ēšanas. 5. Svaigi dārzeņi šeit papildina ēdienu kā salātu komponents — tie labi līdzsvaro karsto vistu un rīsus.

⏱ 25 min 👥 2 vistas bļoda rīsi ar vistu

Viegli

Zivju ēdieni

Cepeškrāsnī ceptas zivis ar brokoļiem, burkānu un kartupeļiem

Cepeškrāsnī cepta zivs ar brokoļiem, burkānu un kartupeļiem rozmarīna un koriandra garšvielās. Vienkāršas un veselīgas pusdienas visai ģimenei. Padomi: 1. Lai zivs paliktu sulīga, nepārcep — lasis ir gatavs, kad gaļa kļūst necaurspīdīga un viegli lobās ar dakšiņu. 2. Koriandrs un rozmarīns kopā ar zivi der lieliski — koriandrs piešķir vieglu citrusainu noti, rozmarīns — dziļumu. 3. Kartupeļu ķīļus var iepriekš 5 minūtes apvārīt, lai nodrošinātu vienmērīgu gatavošanos ar zivi. 4. Ēdiens labi papildinās ar citrona šķēlīti pasniegšanas brīdī — skābums uzlabo visu garšu līdzsvaru. Komentārs: visi izvēlētie produkti kopā iet labi — koriandrs ar zivi ir klasiska kombinācija, rozmarīns piešķir aromātu dārzeņiem, nekas nav izlaists.

⏱ 38 min 👥 4 cepeškrāsnī cepta zivs veselīgas pusdienas

Viegli

Konditoreja

Karameles un melleņu fondāns ar kraukšķīgu cukura garoziņu

Karameles fondāns ar mellenēm – silts, kūstošs deserts ar kraukšķīgu cukura virsmu. Gatavs 30 minūtēs, ideāls īpašiem vakariņiem. Padomi: 1. Lai fondāns būtu ar perfektu šķidru centru, nepārcep – 10 minūtes ir minimums, 12 ir maksimums lielākām formiņām. 2. Mīklu var sagatavot iepriekšējā dienā un uzglabāt ledusskapī – pirms cepšanas jāsasilda istabas temperatūrā 15 minūtes. 3. Mellenes der arī saldētas – vienkārši uzkarsē tās sausā pannā bez atkausēšanas. 4. Karamele vislabāk garšo kopā ar nelielu sāls šķipsnu – izmēģini sālīto karameli efektam. 5. Milti šajā receptē ir minimālā daudzumā – tie nodrošina struktūru, bet nedominē, tādēļ proporcijas neiesaku mainīt. ℹ️ Karamele un mellenes ir nedaudz negaidīta kombinācija – melleņu skābums var pārspēt karameles saldumu, tādēļ esmu tās nodalījis kā dibena mērci, nevis jaucot mīklā.

⏱ 12 min 👥 4 karameles fondāns melleņu deserts

Vidēji

Uzpūteņi, krēmi

Vaniļas krēms

Klasiskais vaniļas krēms – maigs un universāls krēms desertiem un tortēm. Padomi: Maisi nepārtraukti, lai neveidotos kunkuļi.

⏱ 15 min 👥 1

Viegli

Dzērieni

Banānu-melleņu smūtijs ar medu

Krēmīgs banānu un meļļeņu smūtijs ar medu un pienu – ātras brokastis vai uzkoda tikai 7 minūtēs. Padomi: 1. Lai smūtijs būtu biezāks un vēsāks, izmanto iepriekš sasaldētu banānu – tas arī samazina nepieciešamību pēc ledus. 2. Pilnpiena vietā var izmantot augu pienu (auzu vai mandeles) – gards un piemērots laktozi nepanesošiem. 3. Mellenes ir bagātas ar antioksidantiem, bet to skābums lieliski līdzsvaro banāna saldumu – šis pāris ir klasisks smūtiju duets. 4. Visas četras izvēlētās sastāvdaļas – banāns, mellenes, piens un medus – pēc garšas sader kopā.

⏱ 2 min 👥 1 smūtijs mellenes

Viegli

Uzpūteņi, krēmi

Sviesta krēms

Klasiskais sviesta krēms – bagātīgs un stabils krēms tortes pārklāšanai un dekorēšanai. Padomi: Ja krēms šķiet pārāk biezs, pievieno vēl nedaudz piena.

⏱ 15 min 👥 1

Viegli

Ievārījumi kompoti

Plūmju kompots - konservēts

Kā gatavot plūmju kompotu ziemai - atradīsi šajā receptē.

⏱ min 👥

Vidēji

Putraimi, makaroni

Makaroni ar vistas gabaliņiem krēmīgā mērcē

Makaroni ar vistas gabaliņiem krēmīgā mērcē – sātīgs un vienkāršs ēdiens ar maigu garšu. Padomi: Ja gribi biezāku mērci, ļauj tai nedaudz ilgāk pavārīties bez vāka.

⏱ 20 min 👥 3

Viegli

Dzērieni

Ingvera citronāde ar zaļo tēju

Svaiga ingvera citronāde ar zaļo tēju – viegla, atsvaidzinoša bezalkoholiska recepte ar citronu un cukuru. Gatava 15 minūtēs! Padomi: 1. Zaļo tēju nepārlej ar verdošu ūdeni – optimālā temperatūra ir 75–80°C, lai tēja nebūtu rūgta. 2. Ingvera daudzumu vari pielāgot savai gaumei – vairāk ingvera piešķirs asāku, spēcīgāku garšu. 3. Cukuru var aizstāt ar medu vai agaves sīrupu veselīgākai versijai. 4. Dzēriens lieliski garšo arī silts – kā silta citronāde aukstā sezonā. 5. Visas izvēlētās sastāvdaļas (citrons, ingvers, zaļā tēja, cukurs) lieliski papildina cita citu.

⏱ 10 min 👥 2 citronāde ingvera tēja

Viegli

Putnu ēdieni

Vistas fileja ar kartupeļiem, gurķu-tomātu salātiem un zaļumiem

Sulīga vista ar ceptiem kartupeļiem, svaigiem gurķu-tomātu salātiem un zaļumiem – vienkāršas un garšīgas pusdienas ģimenei. Padomi: 1. Vistas filejai pirms cepšanas var pievienot nedaudz ķiploka pulvera – tas ievērojami uzlabo garšu. 2. Kartupeļus pēc vārīšanas var arī īsi apbrūnināt pannā sviestā – tas piešķir patīkamu kraukšķi. 3. Salātus labāk sagatavo tieši pirms pasniegšanas, lai tomāti un gurķis nezaudē sulu. 4. Ēdiens lieliski sader ar glāzi kefīra vai jogurta – papildina proteīnu un uzlabo gremošanu. 5. Dilles un tomāti kopā iet labi, taču ņem vērā – tomāts salātos ar laiku izdala daudz sulas, tāpēc ēd svaigus.

⏱ 25 min 👥 3 vista ar kartupeļiem veselīgas pusdienas

Viegli

Olu ēdieni

Omlete ar tomātiem, sīpolu un dillēm

Ātra un garšīga omlete ar tomātiem, sīpolu un dillēm – ideālas brokastis gatavā 15 minūtēs. Vienkārša recepte ikdienai. Padomi: 1. Lai omlete būtu maigāka, pievieno 1 ēd.k. ūdens vai piena olu masai pirms kulšanas. 2. Tomātus vari viegli apbrūnināt uz lielākas uguns, lai iegūtu dziļāku garšu. 3. Dilles pievieno tikai pēc gatavošanas – tā tās saglabā aromātu un krāsu. 4. Omlete labi garšo ar rupjmaizes šķēli vai svaigu gurķi blakus. 5. Visas izvēlētās sastāvdaļas labi sader kopā – dilles, olas, sīpols un tomāts ir klasiska kombinācija.

⏱ 10 min 👥 1 omlete brokastis

Viegli

Sēnes

Sēņu krēmzupa

Atraisiet garšu ar šo vieglo sēņu krēmzupu. Ideāli piemērota ikdienas maltītēm un ātri pagatavojama.

⏱ 30 min 👥 4

Viegli

Konditoreja

Biezpiena cepumi

Izmēģiniet šos viegli pagatavojamos biezpiena cepumus! Ideāli piemēroti mājas uzkodām vai desertiem. Pievienojiet riekstus vai rozīnes, lai bagātinātu garšu.

⏱ 20 min 👥 4

Viegli

Mīklas

Pelmeņu mīkla

Pamazām sagatavojiet ideālo pelmeņu mīklu ar šo vieglo recepti. Perfekti piemērota visiem mīļotājiem, kas vēlas baudīt mājās gatavotus pelmeņus.

⏱ 0 min 👥 4

Viegli

Putras, biezeņi

Rīsu biezputra

Klasiska rīsu biezputra ar maigu piena un sviesta garšu, ātri pagatavojama brokastīm vai vakariņām. Sātīga un vienkārša recepte ar pieciem galvenajiem ingredientiem. Padomi:1. Putras garšu uzlabosiet, pievienojot nedaudz vaniļas cukura vai kanēļa. 2. Pasniedziet kopā ar dažādiem ievārījumiem vai svaigiem augļiem. 3. Ūdens vietā var lietot kokosriekstu pienu, lai piešķirtu eksotisku aromātu.

⏱ 25 min 👥 1 rīsu biezputra vienkārša recepte

Viegli

Putraimi, makaroni

Makaroni ar speķi

Makaroni ar dūmotu speķi ir ātrs un sātīgs ēdiens pusdienām vai vakariņām. Tikai trīs sastāvdaļas un 20 minūtes gatavošanas laika. Vienkārša recepte iesācējiem. Padomi: 1. Speķi var apcept līdz pat kraukšķīgumam, lai ēdiens iegūtu interesantāku tekstūru. 2. Makaronus vāra tik ilgi, cik norādīts uz iepakojuma, lai tie nebūtu pārvārīti. 3. Gatavajam ēdienam var pievienot svaigi maltus melnos piparus.

⏱ 15 min 👥 1 makaroni ar speķi ātras vakariņas

Viegli