Putnu ēdieni

7 receptes · Putnu ēdieni receptes no vienkāršām līdz sarežģītām

Rāda 7 receptes ar filtriem

Putnu ēdieni

Cepeškrāsnī cepti vistas spārniņi ar medu un sojas mērci

Cepeškrāsnī cepti vistas spārniņi ar medu un sojas mērci. Sulīga gaļa ar glancētu glazūru un vieglu dūmakainu garšu. Vienkārša recepte vakariņām vai uzkodai četrām personām. Padomi: 1. Pirms cepšanas ļauj spārniņiem marinēties vismaz 30 minūtes, lai garša labāk uzsūcas. 2. Cepšanas beigās uz dažām minūtēm ieslēdz grilēšanas režīmu, lai glazūra kļūst kraukšķīgāka. 3. Pasniedz kopā ar rīsiem vai svaigiem dārzeņiem. 4. Sezama sēklas un svaigi loku gabaliņi virsū piešķir košāku izskatu un garšu.

40 4 5

Viegli
Putnu ēdieni

Cepti vistu spārniņi ar medu un sinepēm

Cepti vistu spārniņi ar medu un Dižonas sinepēm. Lipīga glazūra, sulīga gaļa un viegli kraukšķīga garoziņa. Vienkārša recepte četrām porcijām, gatavojot cepeškrāsnī ar minimālu sagatavošanos. Padomi: 1. Pirms cepšanas spārniņus nosusini ar papīra dvieli, lai garoziņa būtu kraukšķīgāka. 2. Pēdējās 5 minūtes ieslēdz grila režīmu, lai glazūra labāk karamelizējas. 3. Pasniedz kopā ar svaigu gurķi, burkānu vai krējuma mērci.

40 4 10

Viegli
Putnu ēdieni

Cepta vista ar kartupeļiem un sarkano papriku

Cepta vista ar kartupeļiem un sarkano papriku – vienkārša recepte vienā pannā. Vista marinējas etiķa marinādē, tad cep kopā ar kartupeļiem un papriku. Gatavošanas laiks aptuveni 45 minūtes. Der pusdienām un vakariņām. Padomi: 1. Kartupeļus var aizstāt ar saldo kartupeli vai ķirbi. 2. Vistas cepšanas laikā ik pēc 20 minūtēm aplaista ar pannā sakrājušajām sulām – tā gaļa paliek sulīgāka. 3. Pēc cepšanas vari pārkaist ar svaigiem garšaugiem, piemēram, timiānu vai pētersīļiem.

45 4 13

Viegli
Putnu ēdieni

Ceptas cūku ribiņas ar dārzeņiem

Ceptas cūku ribiņas ar sīpoliem, burkāniem un pētersīļiem cepeškrāsnī. Vienkārša recepte ar nelielu sagatavošanas laiku. Pasniedz ar kartupeļiem vai svaigiem dārzeņu salātiem vakariņām vai pusdienām. Padomi: 1. Ribiņas var iepriekš ieberzēt ar sāli un atstāt 30 minūtes istabas temperatūrā, lai garša dziļāk iesūktos. 2. Cepšanas laikā ribiņas apgriež vienu reizi, lai tās vienmērīgi apbrūnētu no abām pusēm. 3. Ķiploki vai rozmarīns papildina garšu un labi sader ar cūkgaļu. 4. Ja vēlaties mīkstākas ribiņas, pārklājiet pannu ar foliju pirmajās 30 minūtēs.

60 4 5

Vidēji
Putnu ēdieni

Krāsnī cepti vistas šķiņķīši ar kartupeļiem

Vienkārša un garšīga recepte vistas šķiņķīšiem ar kartupeļiem, ceptiem krāsnī. Ideāls ēdiens ikdienas maltītēm, viegli pagatavojams mājas apstākļos. Padomi:1. Lai vistas šķiņķīši būtu sulīgāki, pirms cepšanas tos var marinēt ar eļļu un garšvielām vismaz 60 minūtes. 2. Kartupeļus var sagriezt uz pusi, lai tie vienmērīgi izceptos. 3. Cepšanas laikā vistas šķiņķīšus var apkaisīt ar svaigiem zaļumiem, piemēram, pētersīļiem vai timiānu. 4. Lai kartupeļi būtu kraukšķīgāki, tos var pirms cepšanas apviļāt nedaudz miltos vai kukurūzas cietē. 5. Cepšanas beigās var ieslēgt grilu uz dažām minūtēm, lai iegūtu kraukšķīgāku virsmu.

50 4 4

Viegli
Putnu ēdieni

Vistas plovs

Vistas plovs ar burkānu, sīpolu un ķiploku – vienkāršs un sātīgs rīsu ēdiens. Rīsi vārīšanas laikā uzsūc gaļas sulu un garšvielas. Piemērots ikdienas pusdienām vai vakariņām. Gatavošanas laiks aptuveni 55 minūtes. Padomi: 1. Rīsus pirms gatavošanas skalo aukstā ūdenī vairākas reizes, līdz ūdens kļūst caurspīdīgs – tā plovs iznāk birstošāks. 2. Ūdeni pievieno tā, lai tas pārklāj rīsus apmēram par 1,5 cm – tad rīsi uzsūc šķidrumu vienmērīgi. 3. Pēc vārīšanas beigām var pievienot nedaudz svaiga ķiploka un apklāt katlu ar vāku uz 5 minūtēm – garšas kļūst pilnīgākas.

40 4 6

Vidēji
Putnu ēdieni

Vista tabaka

Kā pagatavot vistu tagaršīar rīsiem un tomātu mērci atradīsi šajā recepte.

50min 4 2

Viegli