Ziedkāposti ar sieru
Vienkārša un sātīga ziedkāpostu un siera ēdiena recepte, kas labi der vakariņām vai pusdienām. Ēdiens ir maigs un ar kraukšķīgu rīvmaizes un riekstu virskārtu. Gatavošana ir ātra un neprasa sarežģītas prasmes.
Sastāvdaļas
- 1 kg ziedkāpostu ziedu,
- 200 g rīvēta siera,
- 200 g sviesta,
- 6 ēdamkarotes rīvmaizes,
- 6 ēdamkarotes sakapātu riekstu,
- 5 olas,
- 100 ml piena,
- sāls pēc garšas
Pagatavošana
-
Ziedkāpostu ziedus iemērc sālsūdenī uz 1–2 stundām, pēc tam noskalo un notīra.
-
Vāra ziedkāpostus sālītā ūdenī apmēram 5 minūtes, tad liek uz sieta un ļauj notecēt.
-
Veidni ietauko ar sviestu.
-
Veidnē liek kārtu ziedkāpostu, pārkaisa ar rīvētu sieru.
-
Pārkaisa ar rīvmaizi un sakapātiem riekstiem, kas iepriekš apcepti sviestā.
-
Olas sakul ar pienu un pievieno nedaudz sāls, pēc tam pārlej maisījumu pāri kāpostiem.
-
Cep cepeškrāsnī 180 grādos apmēram 10 minūtes, līdz virskārta kļūst zeltaini brūna.
Vienkārša ziedkāpostu un siera recepte ar rīvmaizi un riekstiem, kas cepas cepeškrāsnī. Ātri pagatavojams dārzeņu ēdiens ar maigu garšu un kraukšķīgu virskārtu.
Padomi:1. Lai ēdiens būtu vēl aromātiskāks, var pievienot nedaudz maltu piparu vai ķiploku pulveri. 2. Riekstus var aizstāt ar lazdu riekstiem vai valriekstiem. 3. Pasniedz ar svaigu zaļumu salātiem vai kā piedevu gaļas ēdieniem.
Kaloriju skaits ir aptuvens 1 porcijai un var atšķirties atkarībā no izmantotajiem produktiem. Pārliecinies par sastāvdaļu daudzumu un piemērotību savām vajadzībām.
