Pildītas pankūkas ar gaļu

Pankūkas 3 Pēdējais atjauninājums: Oct 21, 2021 Izveidots: Mar 10, 2011

• Porcija: 4 Cilvēki
• Sagatavošanas laiks: 20
• Gatavošanas laiks: 25
• Kalorijas: -
• Sarežģītība: Vidēja

Drukāt

Pagatavot vienkārši Pildītas pankūkas mājās. Ēdiena gatavošanai vēlamos produktus un ēdiena pilnu recepti no kategorijas buljoni skaties zemāk.

Sastāvdaļas

• Mīklai: 50 g sviesta, 125 g miltu, 2 1/2 glāzes piena, sāls, 4 olas.
• Cepot: 75 g sviesta.
• Pildījumam: 400 g ceptas vai vārītas teļa gaļas, 200 g jēlu nieru tauku, sāls, pipari, karote skāba krējuma, sīpol.

Pagatavošana

1. Sviestu izkausē un samīca gludā mīklā ar miltiem, pienu un sāli, klāt piekuļot 4 olas.
2. Uz pannas sviestā cep pankūkas, apcepot tikai vienu pusi.
3. Pildījumam ceptu vai vārītu teļa gaļu un jēlus nieru taukus divreiz samaļ, piejauc sāli, piparus, skābu krējumu un berztu sīpolu, un tad visu labi savāra.
4. Kad pildījuma biezenis atdzisis, to pa daļām liek uz pankūku apceptās puses un ievīsta mīklā, vīstokļa galus uz iekšu ielocot.
5. Apviļā berztā maizē un 2-3 min. laikā sviestā apcep no abām pusēm iebrūnus.
6. Galdā pildītās pankūkas pasniedzamas karstas.

Dalies ar recepti

• Facebook
• Twitter
• Draugiem

Jums var patikt