Pildītas olas ar majonēzi un sinepēm
Pildītas olas ar majonēzi un sinepēm ir vienkārša uzkoda, ko pagatavo no cieti vārītām olām. Olu dzeltenumus sajauc ar majonēzi, sinepēm un svaigiem garšaugiem, lai iegūtu gludu un krēmīgu pildījumu. Gatavās olas papildina ar kūpinātas paprikas pulveri, kas piešķir vieglu dūmaku garšu. Šī uzkoda labi der svētku galdam, vieglām pusdienām vai kā daļa no aukstā galda. Pagatavošana ir ātra, un rezultāts izskatās glīti uz šķīvja.
Sastāvdaļas
- 8 olas (cieti vārītas),
- 60 g majonēzes,
- 10 g Dižona sinepju,
- 10 g svaigu pētersīļu vai diļļu (smalki grieztu),
- sāls pēc garšas,
- malti baltie pipari pēc garšas,
- kūpinātas paprikas pulveris dekorēšanai
Pagatavošana
-
Olas ievieto katlā, pārlej ar aukstu ūdeni un uzvāri. Vāri 10 minūtes.
-
Gatavās olas ievieto aukstā ūdenī un atdzesē, tad nolobi čaumalas.
-
Pārgriez katru olu uz pusēm un izņem dzeltenumus atsevišķā bļodā.
-
Saspied dzeltenumus ar dakšiņu, pievieno majonēzi un Dižona sinepes un samaisi gludā masā.
-
Iemaisi smalki grieztus pētersīļus vai dilles, pievieno sāli un baltos piparus pēc garšas.
-
Ar karoti vai konditorejas maisiņu piepildi olu pusītes ar dzeltenumu masu.
-
Pirms pasniegšanas pārkaisi olas ar kūpinātas paprikas pulveri.
Pildītas olas ar majonēzi un Dižona sinepēm ir ātra un vienkārša uzkoda no cieti vārītām olām. Krēmīgs pildījums ar svaigiem garšaugiem un kūpinātu papriku der svētku galdam vai vieglām pusdienām.
Padomi:1. Olas vāri 10 minūtes un uzreiz atdzesē aukstā ūdenī, lai čaumalu vieglāk nolobīt. 2. Pildījumu var izspiest ar konditorejas maisiņu, lai olas izskatās glītākas. 3. Garšu var papildināt ar šķipsnu citrona sulas vai smalki grieztu loku.
Kaloriju skaits ir aptuvens 1 porcijai un var atšķirties atkarībā no izmantotajiem produktiem. Pārliecinies par sastāvdaļu daudzumu un piemērotību savām vajadzībām.
