Pasterizēti gurķi ar tomātiem

Konservēšana 4 Pēdējais atjauninājums: Nov 19, 2019 Izveidots: Aug 01, 2010

• Porcija: -
• Sagatavošanas laiks: -
• Gatavošanas laiks: -
• Kalorijas: -
• Sarežģītība: Vidēja

Drukāt

Satāvdaļas dotas uz litra burku. Vienkāršs veids kā gatavo Pasterizēti gurķi ar tomātiem saviem spēkiem. Ēdiena gatavošanai vēlamos produktus un ēdiena pilnu recepti no kategorijas marinēšana un konservēšana skaties zemāk.

Sastāvdaļas

• 400 g gurķu,
• 300 g tomātu,
• 15 g diļļu,
• 5 g estragona,
• 10 g bazilika,
• 10 g mārrutku sakņu,
• 1 daiviņa ķiploka,
• 2 lauru lapas,
• 5 melnie pipari,
• 2 ēdamkarotes 9% galda etiķa.
• Pārliešanai 0,5 litri ūdens, ēdamkarote sāls, 0,5-1,5 ēdamkarote cukurs.

Pagatavošana

1. Gurķus ar tomātiem var pēc patikas ņemt dažādās attiecībās.
2. Tomātus ieteicams ņemt bālus vai iesārtus.
3. Gurķus un tomātus nomazgā un nosusina.
4. Sagatavo garšaugus.
5. Visus produktus sakārto burkā, ielej etiķi un pārlej ar karstu sālsūdeni.
6. Etiķa vietā var likt 3 g citronskābes uz litra burku. Ja uzlējums ir duļķains, Ļauj nostāties.
7. Uzliek vāciņus, pasterizē pie 80C temperatūrā: litra burkas 5 - 8 minūtes, 3 litru burkas - 10 - 15 minūtes.
8. Pēc tam burkas noslēdz un atdzesē.

Dalies ar recepti

• Facebook
• Twitter
• Draugiem

Jums var patikt