Kukurūzas salāti ar dārzeņiem
Šie kukurūzas salāti ir viegli un ātri pagatavojami, piemēroti kā uzkoda vai piedeva. Salātos apvienota saldā kukurūza ar svaigiem dārzeņiem un vieglu mērci, kas piešķir atsvaidzinošu garšu. Tas ir veselīgs un krāsains ēdiens, kas labi noderēs gan ikdienas maltītēs, gan svētku galdā.
Sastāvdaļas
- 1 burka konservētas kukurūzas (apmēram 300 g),
- 1 vidējs gurķis,
- 1 vidēja paprika (sarkana vai dzeltena),
- 1 vidēja sarkanā sīpola daiviņa,
- 2 ēdamkarotes majonēzes,
- 1 ēdamkarote skābā krējuma,
- sāls pēc garšas,
- melnie pipari pēc garšas,
- pāris svaigu pētersīļu kātiņu
Pagatavošana
-
Atver konservēto kukurūzu un nokāš šķidrumu.
-
Nomazgā un sagriež gurķi un papriku mazos kubiņos.
-
Sīpolu nomizo un smalki sagriež.
-
Pētersīļus smalki sakapā.
-
Bļodā sajauc kukurūzu, gurķi, papriku, sīpolu un pētersīļus.
-
Atsevišķā traukā sajauc majonēzi ar skābo krējumu, pievieno sāli un piparus pēc garšas.
-
Pievieno mērci salātiem un rūpīgi samaisa, lai sastāvdaļas vienmērīgi pārklājas.
-
Salātus atdzesē ledusskapī vismaz 10 minūtes pirms pasniegšanas, lai garšas savienotos.
Vienkārši un gardi kukurūzas salāti ar svaigiem dārzeņiem. Ātri pagatavojami aukstie ēdieni, kas piemēroti ikdienai un svētkiem. Padomi: izmanto svaigu vai konservētu kukurūzu, pievieno svaigas garšvielas, vari papildināt ar sieru vai olīvām.
Kaloriju skaits ir aptuvens 1 porcijai un var atšķirties atkarībā no izmantotajiem produktiem. Pārliecinies par sastāvdaļu daudzumu un piemērotību savām vajadzībām.
