Krabju salāti ar kartupeļiem
Krabju salāti ar kartupeļiem ir viegla un sātīga uzkoda, kas labi der gan pusdienām, gan vakariņām. Salātos apvienojas maiga krabju nūjiņu garša, vārītu kartupeļu blīvums un svaiga gurķa vieglums. Kukurūza piešķir saldenu noti, bet majonēze saista visas sastāvdaļas kopā krēmīgā mērcē. Ēdiens ir ātri pagatavojams un neprasa sarežģītas tehnikas. Tas ir labs risinājums, kad vēlas ko vienkāršu un garšīgu bez lielām pūlēm.
Sastāvdaļas
- 250 g krabju nūjiņu,
- 200 g kartupeļu,
- 120 g konservētas kukurūzas,
- 3 olas,
- 80 g svaiga gurķa,
- 80 g majonēzes,
- šķipsna sāls,
- šķipsna melnie pipari
Pagatavošana
-
Kartupeļus nomazgā un vāra ar mizu sālsūdenī aptuveni 20 minūtes, līdz tie ir mīksti. Pēc tam atdzesē, nomizo un sagriež mazos kubiņos.
-
Olas ieliek aukstā ūdenī, uzvāra un vāra 10 minūtes. Pēc vārīšanas atdzesē aukstā ūdenī, nomizo un sagriež kubiņos.
-
Krabju nūjiņas sagriež mazos gabaliņos vai saplēš plānās strēmelītēs.
-
Gurķi nomazgā un sagriež mazos kubiņos. Ja gurķa miza ir bieza vai rūgta, to var nomizot.
-
Konservētās kukurūzas šķidrumu notecina.
-
Lielā bļodā savieno krabju nūjiņas, kartupeļus, olas, gurķi un kukurūzu.
-
Pievieno majonēzi, sāli un piparus pēc garšas, visu uzmanīgi samaisa.
-
Salātus liek ledusskapī vismaz 20 minūtes pirms pasniegšanas.
Krabju salāti ar kartupeļiem, kukurūzu, olām un gurķi. Vienkārša un ātra recepte ar majonēzi. Piemērota pusdienām un vakariņām. Gatavošanas laiks aptuveni 35 minūtes, 4 porcijas.
Padomi: 1. Kartupeļus vāra ar mizu, tad tie labāk saglabā formu un nesašķīst salātos. 2. Krabju nūjiņas var aizstāt ar vārītu vai kūpinātu lasi, ja vēlas citādāku garšu. 3. Salātus labāk sagatavot vismaz 30 minūtes pirms pasniegšanas, lai garša kļūst vienotāka. 4. Majonēzi var daļēji aizstāt ar skābo krējumu, lai salāti kļūtu vieglāki.
Kaloriju skaits ir aptuvens 1 porcijai un var atšķirties atkarībā no izmantotajiem produktiem. Pārliecinies par sastāvdaļu daudzumu un piemērotību savām vajadzībām.
