Cepeškrāsnī cepti vistas spārniņi ar medu un sojas mērci
Vistas spārniņi ar medus un sojas mērci ir sulīga un viegli gatavojama uzkoda vai pamatēdiens. Medus un sojas mērce veido glancētu, saldu un maigu glazūru, bet kūpinātā paprika piešķir vieglu dūmakainu garšu. Ingvers un ķiploks padara garšu spilgtāku. Šie spārniņi labi der vakariņām vai kā uzkoda draugu pulciņam. Tos var pasniegt ar rīsiem, svaigiem dārzeņiem vai kraukšķīgiem salātiem.
Sastāvdaļas
- vistas spārniņi 1 kg,
- sojas mērce 50 ml,
- šķidrs medus 40 g,
- ķiploks (presēts) 3 daiviņas,
- svaigs ingvers (smalki rīvēts) 10 g,
- augu eļļa 20 ml,
- kūpināta paprika (malta) 5 g,
- sāls pēc garšas,
- malti melnie pipari pēc garšas
Pagatavošana
-
Vistas spārniņus nomazgā un nosusina ar dvieli.
-
Bļodā sajauc sojas mērci, medu, presēto ķiploku, rīvēto ingveru, augu eļļu un kūpināto papriku.
-
Spārniņus pievieno marinādei un labi samaisa, lai tie pārklājas no visām pusēm.
-
Atstāj marinēties vismaz 30 minūtes, ja iespējams, ledusskapī.
-
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem.
-
Spārniņus izklāj uz papīru klātas cepešpannas vienā kārtā.
-
Cep apmēram 35-40 minūtes, vidū apgriežot, līdz spārniņi ir zeltaini un glazūra kļūst glancēta.
-
Pirms pasniegšanas pārkaisa ar sāli un maltiem melnajiem pipariem pēc garšas.
Cepeškrāsnī cepti vistas spārniņi ar medu un sojas mērci. Sulīga gaļa ar glancētu glazūru un vieglu dūmakainu garšu. Vienkārša recepte vakariņām vai uzkodai četrām personām.
Padomi: 1. Pirms cepšanas ļauj spārniņiem marinēties vismaz 30 minūtes, lai garša labāk uzsūcas. 2. Cepšanas beigās uz dažām minūtēm ieslēdz grilēšanas režīmu, lai glazūra kļūst kraukšķīgāka. 3. Pasniedz kopā ar rīsiem vai svaigiem dārzeņiem. 4. Sezama sēklas un svaigi loku gabaliņi virsū piešķir košāku izskatu un garšu.
Kaloriju skaits ir aptuvens 1 porcijai un var atšķirties atkarībā no izmantotajiem produktiem. Pārliecinies par sastāvdaļu daudzumu un piemērotību savām vajadzībām.
