Burgeru maizīšu mīkla
No šīs mīklas iegūsi astoņas mīkstas un viegli pūkainas burgeru maizītes ar zeltainu garoziņu. Mīklā izmantotais piens, sviests un ola padara maizītes mīkstas un patīkami sātīgas. Tās labi noder mājās gatavotiem burgeriem pusdienām vai vakariņām. Maizītes var sagriezt uz pusēm un apcept pannā, lai tās kļūtu vēl garšīgākas. Atdzesētas tās saglabā mīkstumu vairākas dienas.
Sastāvdaļas
- 500 g kviešu miltu,
- 250 ml piena,
- 7 g sausā rauga,
- 50 g sviesta,
- 1 ola,
- 2 ēdamkarotes cukura,
- 1 tējkarote sāls
Pagatavošana
-
Pasilda pienu līdz tas ir nedaudz silts un iemaisa raugu un cukuru. Atstāj uz 10 minūtēm, līdz parādās putiņas.
-
Lielā bļodā samaisa miltus un sāli, pievieno rauga maisījumu, olu un izkausētu sviestu.
-
Mīca mīklu apmēram 10 minūtes, līdz tā kļūst gluda un elastīga.
-
Apsedz bļodu ar dvieli un atstāj siltā vietā uz aptuveni 1 stundu, līdz mīkla divkāršojas.
-
Sadala mīklu astoņās vienādās daļās un izveido apaļas maizītes.
-
Noliec maizītes uz cepešpapīra, apsedz un ļauj uzrūgt vēl 30 minūtes.
-
Apsmērē maizītes ar saputotu olu un cep iepriekš uzsildītā cepeškrāsnī 200 grādos apmēram 15 līdz 18 minūtes, līdz tās ir zeltainas.
Burgeru maizīšu mīkla no miltiem, piena, rauga un sviesta. Mīkstas mājās ceptas maizītes ar zeltainu garoziņu, kas piemērotas burgeriem pusdienām vai vakariņām.
Padomi:1. Pirms cepšanas apsmērē maizītes ar saputotu olu un uzkaisi sezama sēklas, lai garoza būtu spīdīga un kraukšķīga. 2. Lai maizītes labi uzrūgtu, atstāj mīklu siltā vietā bez caurvēja. 3. Maizītes labi sader ar liellopa, vistas vai dārzeņu burgeriem.
Kaloriju skaits ir aptuvens 1 porcijai un var atšķirties atkarībā no izmantotajiem produktiem. Pārliecinies par sastāvdaļu daudzumu un piemērotību savām vajadzībām.
