Biezpiena pankūkas ar skābo krējumu
Biezpiena pankūkas ar skābo krējumu ir mīkstas un sulīgas iekšpusē ar viegli kraukšķīgu maliņu. Tās gatavo no biezpiena, olām un miltiem, pievienojot vaniļu un cukuru. Skābais krējums papildina pankūkas ar svaigu un nedaudz skābenu garšu. Šis ēdiens labi der brokastīm vai vieglām pusdienām. Pankūkas var pasniegt siltas vai vēsas. Tās ir ātri pagatavojamas un ar vienkāršām sastāvdaļām.
Sastāvdaļas
- 400 g biezpiena,
- 2 olas,
- 80 g miltu,
- 3 ēdamkarotes cukura,
- 1 tējkarote vaniļas cukura,
- 150 g skābā krējuma
Pagatavošana
-
Bļodā saspaidi biezpienu ar dakšiņu, lai tas kļūtu vienmērīgs.
-
Pievieno olas, cukuru un vaniļas cukuru, samaisi.
-
Iesijā miltus un samaisi viendabīgā mīklā.
-
Ar slapjām rokām veido nelielas pankūkas.
-
Uzkarsē pannu ar nedaudz eļļas uz vidējas uguns.
-
Cep pankūkas katrā pusē apmēram 3 minūtes, līdz tās kļūst zeltainas.
-
Pasniedz pankūkas ar skābo krējumu.
Biezpiena pankūkas ar skābo krējumu ir vienkāršs brokastu ēdiens no biezpiena, olām un miltiem. Mīkstas iekšpusē, viegli kraukšķīgas no malām. Ātri pagatavojamas un pasniedzamas siltas vai vēsas ar skābo krējumu.
Padomi:1. Pievieno nedaudz citrona miziņas, lai garša būtu svaigāka. 2. Pankūkas labi sader ar ievārījumu vai svaigām ogām. 3. Ja mīkla ir pārāk šķidra, pievieno vēl nedaudz miltu. 4. Cep uz vidējas uguns, lai pankūkas izceptos vienmērīgi.
Kaloriju skaits ir aptuvens 1 porcijai un var atšķirties atkarībā no izmantotajiem produktiem. Pārliecinies par sastāvdaļu daudzumu un piemērotību savām vajadzībām.
