Aveņu ievārījums.
Gatavošanas padoms kā taisa Aveņu ievārījums. saviem spēkiem. Ēdiena gatavošanā izmantojamos pārtikas produktus un ēdiena pagatavošanas veidu no kategorijas Ievārijumi, želejas un kompoti skaties zemāk.
Sastāvdaļas
- Avenes — 1 l,
- ūdens — 1/4 glāzes,
- cukurs — 1 kg.
Pagatavošana
-
Avenes izlasa, saber traukā kārtām ar cukuru un atstāj 12st. suloties.
-
Nolej no ogām radušos sulu, to izkāš un ievārījumu katlā uzvāra sīrupu.
-
Šajā sīrupā liek pa daļām vārīties ogas un uz lēnas uguns vāra, līdz ogas kļūst tumšākas.
-
Vārīšanas laikā ievārījumam nosmeļ putas.
-
Ogas ar putu karoti izņem no sīrupa un novieto uz trauka. Kad ogas tādā veidā izvārītas un sīrups ievārīts līdz vajadzīgam biezumam, savieno sīrupu ar ogām.
-
Gatavo ievārijumu atdzesē un aukstu sapilda labi iztīrītās stikla burkās, aizvāko.
Kā gatavot - Aveņu ievārījums. - atradīsi šai lapā!
