Kompots no aličas vai plūmēm bez pasterizēšanas
Parasta recepte, kā gatavot aliču* ziemai, kā arī šo pašu recepti var izmantot plūmju kompota gatavošanai. Šīs receptes pluss ir tas, ka nav jāveic pasterizēšana kompota uzglabāšanai. *Aliča - Kaukāza plūme. Kā pagatavot šo Kompots no aličas vai plūmēm bez pasterizēšanas mājās. Ēdiena gatavošanai vēlamos produktus un ēdiena pilnu recepti no kategorijas Ievārijumi, želejas un kompoti skaties zemāk.
Sastāvdaļas
- Aličas 1/2 no trauka tilpuma, cukurs 300g uz litru ūdens.
Pagatavošana
-
Iepriekš sagatavotās, tīrās ar verdošu ūdeni izplaucētās burkās ievieto mazgātas un nosusinātas ogas.
-
Pārlej ar verdošu ūdeni un atstāj uz 15 - 20 min.
-
Tad ūdeni nolej katlā un pievieno tam cukuru (uz 1L 300g) uzvāra un turpina vārīt vēl 5 min.
-
Ar gatavo sīrupu pārlej aličas un aizver burkas ar vāciņu un aizvalcē.
-
Gatavo produkciju atdzesē un liek vēsā vietā glabāties.
Kā gatavot - Kompots no aličas vai plūmēm bez pasterizēšanas - atradīsi šai lapā!
