Uzkodas
Mājas humuss ar olīveļļu un kūpinātu papriku
Mājas humuss ar tahini, citrona sulu, ķiplokiem un kūpinātu papriku. Vienkārša recepte krēmīgai aunazirņu pastai uz 4 porcijām, ideāla kā uzkoda vai pusdienas ar svaigu maizi. Padomi:1. Lai humuss būtu gludāks, noņem aunazirņu mizas pirms blendēšanas. 2. Pievieno aukstu ūdeni pa nedaudz, līdz iegūsti vēlamo krēmīgo konsistenci. 3. Garšu papildina kumīna šķipsniņa vai svaigi kapāti pētersīļi virsū. 4. Humuss labi sader ar pita maizi, gurķu un burkānu nūjiņām.
Viegli