3 rezultāti · Notīrīt
Sviestā cepti burkāni ar vieglu sautēšanu buljonā. Vienkārša un ātra recepte dārzeņu ēdienam, kas labi sader ar gaļu vai zivīm. Padomi:1. Lai burkāni būtu vēl maigāki, sautē tos ilgāk uz lēnas uguns. 2. Var pievienot nedaudz piparu vai svaigu pētersīļu garšai. 3. Buljonu var aizstāt ar dārzeņu vai vistas buljona kubiņu izšķīdinātu ūdeni.
Krēmīgs burkānu un ogu smūtijs ar jogutu un medu – ātrs, veselīgs un garšīgs dzēriens brokastu vai uzkodas laikam. Gatavs 7 minūtēs! Padomi: 1. Lai smūtijs būtu biezāks, izmanto saldētus augļus un samazini ūdens daudzumu. 2. Ja blenderis nav ļoti jaudīgs, burkānus var sarīvēt vai iepriekš uzvārīt tvaikos 5 minūtes – tas padara to mīkstāku un smūtijs kļūst vēl krēmīgāks. 3. Mellenes un zemenes lieliski papildina viena otru ar skābumu un saldumu – šī kombinācija ir klasiski laba. 4. Jogutu var aizstāt ar augu izcelsmes alternatīvu (piemēram, kokosriekstu jogurtu) vegāniskai versijai. 5. Burkāns smūtijā ir nedaudz netradicionāla izvēle, taču kopā ar medu un ogām tā zemes garša lieliski noapaļojas – nav iemesla to izlaist!
Vienkārši kartupeļu un burkānu salāti ar olām, majonēzi, skābu krējumu un mārrutkiem. Ātri pagatavojami, barojoši un garšīgi gan ikdienā. Salāti der kā patstāvīgs ēdiens vai piedeva. Padomi: 1. Mārrutkus pievieno pēc garšas, jo daži dod stiprāku, citi vieglāku aromātu un garšu. 2. Salāti kļūst garšīgāki, ja tos pirms pasniegšanas atstāj ledusskapī vismaz 30 minūtes.