566 rezultāti · Notīrīt
Viegls rasols bez desas no kartupeļiem, burkāniem, olām un kukurūzas. Ātri gatavojams, maigs un garšīgs salātiņš ar majonēzi, kas der gan ikdienai, gan svētku galdam. Padomi:1. Pievieno svaigu dilles, lai uzlabotu svaigumu un aromātu. 2. Daļu majonēzes vari aizstāt ar skābo krējumu, lai garša būtu vieglāka. 3. Salātus pirms pasniegšanas atdzesē vismaz stundu, lai garšas labāk savienojas.
Marinēti gurķi ar ķiršu un jāņogu lapām, ķiploku un dillēm. Kraukšķīgi un aromātiski, lieliski glabājas ziemā. Recepte ar sterilizāciju, etiķi un smaržīgām garšvielām. Padomi: 1. Gurķiem pirms liekšanas burkās nogriez galus, tā marināde labāk iesūcas. 2. Ja vēlies ļoti kraukšķīgus gurķus, sterilizācijas laiku samazini līdz 12 minūtēm. 3. Ķiršu lapas palīdz gurķiem saglabāt cietību, tāpēc labāk tās neizlaist. 4. Burkas pēc apgriešanas iesaiņo segā, lai lēnāk atdziest.
Kartupeļu un pupiņu sacepums ar žāvētu speķi. Vienkārša un paēdinoša recepte no vārītiem kartupeļiem un pupiņām, cepta krāsnī. Laba izvēle pusdienām vai vakariņām. Gatavošanas laiks aptuveni 40 minūtes. Padomi: 1. Kartupeļi pirms malšanas nedrīkst būt pārāk mīksti, citādi masa kļūst pārāk bieza. 2. Speķi var aizstāt ar kūpinātu desiņu, ja speķis nav pieejams. 3. Sacepumu var papildināt ar sarīvētu sieru, pārkaisdami to virsū pirms cepšanas. 4. Salāti no svaigiem gurķiem vai tomātiem labi papildina šo ēdienu.
Dzidrais liellopa buljons ar makaroniem un svaigiem zaļumiem. Viegla un ātri pagatavojama zupa pusdienām vai vakariņām. Vienkārša recepte ar minimālu sastāvdaļu skaitu. Padomi: 1. Buljonu var pagatavot iepriekš un uzglabāt ledusskapī līdz trim dienām. 2. Makaronus vāra atsevišķi, lai buljons paliktu dzidrs. 3. Zaļumus pievieno tieši pirms pasniegšanas, lai tie nezaudētu krāsu.
Ātrs piena kokteilis ar svaigām zemenēm un cukuru. Gatavošana aizņem tikai 10 minūtes. Piemērots kā viegls dzēriens karstā laikā vai ātras brokastis. Vienkārša recepte ar pieejamām sastāvdaļām. Padomi: 1. Ja zemeņu sezona nav, var izmantot saldētas zemenes, tās iepriekš atkausējot. 2. Ledu pievieno tieši pirms putošanas, lai kokteilis būtu maksimāli atsvaidzinošs. 3. Cukura daudzumu var samazināt, ja zemenes ir pietiekami saldas. 4. Kokteilim var pievienot vanilīna šķipsnu, lai bagātinātu garšu.
Viegls un aromātisks vistas buljons ar dārzeņiem, piemērots zupām vai sildošam dzērienam ikdienā.
Kartupeļu piena zupa ar augļiem ir vienkāršs, krēmīgs ēdiens no vārītiem kartupeļiem un piena, kas papildināts ar sviestu un augļiem. Piemērots ātrai maltītei brokastīs vai pusdienās. Padomi: 1. Augļus var apvārīt nedaudz cukura sīrupā, lai tie kļūtu mīkstāki un saldāki. 2. Pienu pievieno karstu, lai zupa nesaveltas un paliek viendabīga. 3. Žāvētas plūmes vai aprikozes pirms pievienošanas var iemērc siltā ūdenī aptuveni 15 minūtes.
Viegls vistas buljons ar ingveru, kas silda un piešķir ēdienam svaigu, nedaudz pikantu garšu. Ingveru vari pievienot vairāk vai mazāk, atkarībā no vēlamā asuma.
Vienkārša kartupeļu un ķirbju piena zupa ar sviestu vai krējumu. Maiga, nedaudz saldena garša, viegla pagatavošana aptuveni 35 minūtēs. Piemērota siltas maltītes pagatavošanai no pieejamiem dārzeņiem. Padomi: 1. Ķirbi sagriez mazākos gabalos nekā kartupeļus, jo tas vārās ātrāk. 2. Pienu pievieno tikai pēc dārzeņu izvārīšanas, lai tas nesarecētu. 3. Zupu var nedaudz sabiezināt, daļu dārzeņu saspiežot ar dakšiņu. 4. Svaigi malti pipari piešķir zupai patīkamu aromātu.
Vistas buljons ar makaroniem – viegla un sildoša zupa ar maigu garšu, piemērota ikdienai un atveseļošanās laikā. Lai buljons būtu dzidrāks, vāri to uz ļoti lēnas uguns un nepārmaisot pārāk bieži.
Zivju zupa ar dārzeņiem – viegla un sātīga zupa ar maigu zivju garšu un svaigiem dārzeņiem. Vari izmantot arī dažādu zivju maisījumu, lai iegūtu interesantāku garšu.
Krāsnī cepts lasis ar dārzeņu garoziņu – sulīgs un vizuāli pievilcīgs zivju ēdiens ar bagātīgu tekstūru. Vari pievienot arī sieru, lai garoziņa būtu vēl kraukšķīgāka.
Ogu jogurta smūtijs – krēmīgs un atsvaidzinošs dzēriens ar dabīgu ogu garšu. Vari izmantot saldētas ogas, lai dzēriens būtu vēsāks un biezāks.
Ātra brokastu panna ar desu, olām un svaigu baziliku. Gatava 15 minūtēs – sulīgs un aromātisks rīta ēdiens visai ģimenei. Padomi: 1. Izmantojiet kūpinātu desiņu – tā piešķirs ēdienam dziļāku, bagātīgāku garšu. 2. Lai dzeltenums paliktu šķidrs, necepiet olas pārāk ilgi – 3 minūtes zem vāciņa ir optimāli. 3. Svaigs baziliks jāpievieno tikai gatavošanas beigās, lai saglabātu aromātu un krāsu. 4. Ēdiens lieliski sader ar svaigi grauzdētu rudzu maizi vai tomātu šķēlītēm.
Krēmīgs burkānu un ogu smūtijs ar jogutu un medu – ātrs, veselīgs un garšīgs dzēriens brokastu vai uzkodas laikam. Gatavs 7 minūtēs! Padomi: 1. Lai smūtijs būtu biezāks, izmanto saldētus augļus un samazini ūdens daudzumu. 2. Ja blenderis nav ļoti jaudīgs, burkānus var sarīvēt vai iepriekš uzvārīt tvaikos 5 minūtes – tas padara to mīkstāku un smūtijs kļūst vēl krēmīgāks. 3. Mellenes un zemenes lieliski papildina viena otru ar skābumu un saldumu – šī kombinācija ir klasiski laba. 4. Jogutu var aizstāt ar augu izcelsmes alternatīvu (piemēram, kokosriekstu jogurtu) vegāniskai versijai. 5. Burkāns smūtijā ir nedaudz netradicionāla izvēle, taču kopā ar medu un ogām tā zemes garša lieliski noapaļojas – nav iemesla to izlaist!