Medus torte ar skābo krējumu
Medus torte ar skābo krējumu ir mīksta un mitra kūka ar viegli karamelizētu medus garšu. Kūkas kārtas mīkstina pašu gatavotais skābā krējuma krēms, kas tortei piešķir maigu un krēmīgu tekstūru. Šī torte labi der pēcpusdienas kafijas pauzei vai svētku galdam. Lai garša pilnībā atklātos, torte pirms pasniegšanas jāuzglabā ledusskapī dažas stundas. Rezultātā iegūsiet sulīgu un nesausu kārtainu kūku.
Sastāvdaļas
- 3 ēdamkarotes medus,
- 350 g miltu,
- 3 olas,
- 100 g cukura,
- 1 tējkarote sodas,
- 600 g skābā krējuma (krēmam),
- 100 g cukura (krēmam)
Pagatavošana
-
Ūdens vannā izkausē medu kopā ar cukuru un sodu, līdz masa kļūst gaiša un viegli puto.
-
Pa vienai iemaisa olas un labi samaisa.
-
Pakāpeniski pievieno miltus un izmīca mīkstu mīklu.
-
Sadala mīklu 5 līdz 6 daļās un katru izrullē plānā kārtā.
-
Cep katru kārtu 180 grādos apmēram 5 minūtes, līdz tā kļūst zeltaina.
-
Krēmam sakuļ skābo krējumu ar cukuru, līdz cukurs izšķīst.
-
Atdzesētas kārtas saliek viena uz otras, katru pārziežot ar krēmu.
-
Pārklāj arī tortes virspusi un sānus ar krēmu.
-
Ievieto torti ledusskapī vismaz uz 4 stundām, lai kārtas mīkstinās.
-
Pirms pasniegšanas pārkaisa ar sasmalcinātām kūkas drupatām vai riekstiem.
Medus torte ar skābo krējumu ir mīksta kārtaina kūka ar maigu medus garšu un krēmīgu skābā krējuma pildījumu. Vienkārša recepte mājas apstākļiem, kas der kafijas pauzei vai svētku galdam ar dažu stundu ievilkšanos ledusskapī.
Padomi:1. Ļaujiet tortei ievilkties ledusskapī vismaz 4 stundas, lai kārtas kļūtu mīkstas. 2. Krēmam izmantojiet biezu skābo krējumu ar augstāku tauku saturu, lai tas labāk turētos. 3. Sasmalcinātus riekstus vai sausiņus pārkaisiet virsū papildu tekstūrai.
Kaloriju skaits ir aptuvens 1 porcijai un var atšķirties atkarībā no izmantotajiem produktiem. Pārliecinies par sastāvdaļu daudzumu un piemērotību savām vajadzībām.
