Makaroni ar ziedkāpostiem
Vienkāršs un ātrs ēdiens, kurā makaroni un ziedkāposti tiek pagatavoti sālsūdenī un pārlieti ar brūninātā sviesta mērci. Brūninātais sviests piešķir ēdienam maigu riekstu aromātu. Piemērots pusdienām vai vakariņām, kad nav daudz laika gatavošanai. Ēdiens ir viegls un nesaturīgs, tāpēc to var papildināt ar sieru vai ceptiem dārzeņiem. Porcija ir neliela, tāpēc daudzumiem var pielāgoties pēc vajadzības.
Sastāvdaļas
- 100 g makaronu,
- 200 g ziedkāpostu,
- 25 g sviesta,
- sāls pēc garšas
Pagatavošana
-
Katliņā uzvāra sālsūdeni un vāra makaronus atbilstoši iepakojuma norādījumiem, līdz tie ir mīksti. Nolej ūdeni.
-
Otrā katliņā uzvāra sālsūdeni un vāra ziedkāpostus 5–7 minūtes, līdz tie ir mīksti, bet vēl saglabā formu. Nolej ūdeni.
-
Pannā uz vidējas uguns kausē sviestu un brūnina to 2–3 minūtes, līdz tas iegūst zeltainu nokrāsu.
-
Liek makaronus un ziedkāpostus traukā, pārlej ar brūninātā sviesta mērci un uzreiz pasniedz.
Makaroni ar ziedkāpostiem un brūninātā sviesta mērci. Ātrs un vienkāršs ēdiens pusdienām vai vakariņām. Minimālas sastāvdaļas, īss gatavošanas laiks un maigas garšas rezultāts.
Padomi: 1. Ziedkāpostus nevāri par ilgu, lai tie saglabātu formu un nedruptu. 2. Brūninātais sviests kļūst rūgts, ja to apdedzina, tāpēc silda uz vidējas uguns un noņem no uguns, tiklīdz parādās zeltaina krāsa un riekstu smarža. 3. Ēdienam var pievienot rīvētu parmazāna sieru vai svaigi maltu melno piparu, lai pastiprintu garšu.
Kaloriju skaits ir aptuvens 1 porcijai un var atšķirties atkarībā no izmantotajiem produktiem. Pārliecinies par sastāvdaļu daudzumu un piemērotību savām vajadzībām.
