Kūpinātas vistas salāti ar kartupeļiem
Sātīgi un garšīgi salāti, kuros apvienojas kūpinātas vistas aromātiskā garša ar vārītiem kartupeļiem, olām un kraukšķīgu kukurūzu. Skābie gurķi piešķir patīkamu skābumu, bet majonēzes un skābā krējuma mērce visu sasaista kopā. Šie salāti lieliski noder gan pusdienām, gan vakariņām, kā arī svētku galdam. Vienkārši pagatavojami un vienmēr sanāk gardi.
Sastāvdaļas
- 300 g kūpinātas vistas filejas,
- 400 g kartupeļu,
- 60 g skābo gurķu,
- 120 g burkāna,
- 3 olas,
- 150 g konservētas kukurūzas,
- 2 ēdamkarotes skābā krējuma,
- 5 ēdamkarotes majonēzes,
- sāls pēc garšas,
- malti melnie pipari pēc garšas
Pagatavošana
-
Kartupeļus nomazgājiet un vāriet mīkstus apmēram 20 līdz 25 minūtes. Atdzesējiet un nomizojiet.
-
Olas vāriet cietcietas apmēram 10 minūtes, pēc tam atdzesējiet aukstā ūdenī un nomizojiet.
-
Vārītos kartupeļus sagrieziet nelielās kubiņos.
-
Kūpināto vistu atdaliet no kauliem un ādas, gaļu sagrieziet nelielos gabaliņos.
-
Burkānu nomizojiet, sarīvējiet uz rupjās rīves vai sagrieziet sīkos kubiņos un vāriet mīkstu apmēram 10 minūtes.
-
Skābos gurķus sagrieziet sīkos kubiņos.
-
Olas sagrieziet kubiņos.
-
Lielā bļodā salikiet kartupeļus, vistu, burkānu, olas, gurķus un nosusinātu kukurūzu.
-
Atsevišķā trauciņā sajauciet majonēzi ar skābo krējumu, pievienojiet sāli un piparus.
-
Mērci pievienojiet salātiem un visu rūpīgi samaisieti.
-
Salātus pirms pasniegšanas atdzesējiet ledusskapī vismaz 20 minūtes.
Kūpinātas vistas salāti ar vārītiem kartupeļiem, olām, burkānu, skābiem gurķiem un kukurūzu majonēzes un skābā krējuma mērcē. Vienkārša un sātīga recepte pusdienām vai svētku galdam.
Padomi:1. Ja vēlaties vieglāku variantu, majonēzi daļēji aizstājiet ar skābo krējumu lielākā proporcijā. 2. Salāti garšīgāki, ja tos pirms pasniegšanas liek pastāvēt ledusskapī vismaz 30 minūtes. 3. Papildus var pievienot dilles svaigākai garšai. 4. Kūpināto vistu var aizstāt ar cepto vistu, ja vēlaties maigāku garšu.
Kaloriju skaits ir aptuvens 1 porcijai un var atšķirties atkarībā no izmantotajiem produktiem. Pārliecinies par sastāvdaļu daudzumu un piemērotību savām vajadzībām.
