Debesmanna ar saldo krējumu
Debesmanna ar saldo krējumu ir viegls un gaisīgs deserts, kas gatavots no ogu sulas un mannas putraima. Putraimi tiek saputoti ar mikseri, iegūstot pūkainu un maigu tekstūru. Saputotais krējums piešķir desertam papildu vieglumu un saldumu. Tas ir klasisks aukstais deserts, ko var pasniegt pēc pusdienām vai vakariņām. Vislabāk garšo labi atdzesēts.
Sastāvdaļas
- 1 l ogu sulas (dzērveņu vai upeņu),
- 100 g mannas putraima,
- 400 ml salda krējuma (putošanai),
- 5 ēdamkarotes cukura
Pagatavošana
-
Ogu sulu ielej katliņā un uzvāra.
-
Pievieno 4 ēdamkarotes cukura un samaisa, līdz cukurs izšķīst.
-
Pakāpeniski, nepārtraukti maisot, ieber mannas putraimus un vāra uz vidējas uguns aptuveni 5 minūtes, līdz masa sabiezē.
-
Noņem no uguns un atdzesē līdz istabas temperatūrai, tad liek ledusskapī, līdz masa ir labi atdzisusi.
-
Atdzesēto mannas masu saputo ar mikseri aptuveni 5 minūtes, līdz tā kļūst gaiša, pūkaina un gaisīga.
-
Atsevišķā traukā saputo saldo krējumu ar atlikušo ēdamkaroti cukura, līdz iegūst stingru putukrējumu.
-
Saputoto mannas masu uzmanīgi samaisa ar putukrējumu.
-
Sadala porcijās un atdzesē ledusskapī vismaz 30 minūtes pirms pasniegšanas.
Debesmanna ar saldo krējumu ir gaisīgs ogu deserts, ko gatavo no dzērveņu vai upeņu sulas un mannas putraima. Putraimus saputo ar mikseri un apvieno ar putukrējumu. Vienkārša recepte ar skaistu krāsu un maigu tekstūru.
Padomi: 1. Mannai jābūt pilnībā atdzesētai pirms putošanas, jo silta masa nesaputosies pareizi. 2. Jo ilgāk putosiet mannу ar mikseri, jo gaisīgāka un vieglāka būs tekstūra. 3. Dekorācijai var izmantot svaigas vai saldētas ogas, piemēram, upenes vai dzērvenes. 4. Dzērveņu sula piešķir košāku krāsu un patīkamu skābenumu.
Kaloriju skaits ir aptuvens 1 porcijai un var atšķirties atkarībā no izmantotajiem produktiem. Pārliecinies par sastāvdaļu daudzumu un piemērotību savām vajadzībām.
