Cūkgaļas salāti ar kartupeļiem un sinepēm
Sātīgi un vienkārši salāti ar vārītu cūkgaļas kaklu, kartupeļiem, olām un skābiem gurķiem. Sinepes un majonēze piešķir mērcei patīkamu pikantumu. Šie salāti lieliski noder gan pusdienām, gan vakariņām, kad gribas kaut ko pamatīgu, bet negribas ilgi stāvēt pie plīts. Salāti ir arī lieliska izvēle svētku galdam vai ciemošanās reizēm, jo tos var sagatavot iepriekš.
Sastāvdaļas
- 250 g vārīta cūkgaļas kakla,
- 200 g kartupeļu,
- 120 g skābu gurķu,
- 80 g burkānu,
- 2 olas,
- 1 ēdamkarote sinepju,
- 80 g majonēzes
Pagatavošana
-
Kartupeļus un burkānus novāra mīkstus ar mizu, atdzesē un nomizo.
-
Olas novāra cieti (aptuveni 10 minūtes), atdzesē aukstā ūdenī un nomizo.
-
Vārīto cūkgaļas kaklu sagriež nelielos kubiņos.
-
Kartupeļus un burkānus sagriež mazos kubiņos.
-
Skābos gurķus sagriež sīkos kubiņos un liek uz papīra dvieļa, lai nosusina lieko mitrumu.
-
Olas sagriež kubiņos.
-
Sajauc majonēzi ar sinepēm, līdz iegūst viendabīgu mērci.
-
Visas sagrieztās sastāvdaļas saliek lielā bļodā, pārlej ar sinepju majonēzes mērci un viegli samaisa.
-
Salātus pirms pasniegšanas atdzesē ledusskapī vismaz 20 minūtes.
Cūkgaļas salāti ar kartupeļiem, olām un sinepju majonēzes mērci. Vienkārša un sātīga recepte, kas gatavota 45 minūtēs. Ideāli pusdienām vai vakariņām ar pikantu garšu.
Padomi:1. Kartupeļus sagriez, kamēr tie vēl silti, tā tie labāk uzsūc mērces garšu. 2. Sinepes var aizstāt ar rupjajām sinepēm, lai iegūtu izteiktāku tekstūru. 3. Pirms pasniegšanas salātus atstāj ledusskapī vismaz 30 minūtes, lai garšas saplūst kopā. 4. Papildus var pievienot dažas pilienus citrona sulas svaigākam aromātam.
Kaloriju skaits ir aptuvens 1 porcijai un var atšķirties atkarībā no izmantotajiem produktiem. Pārliecinies par sastāvdaļu daudzumu un piemērotību savām vajadzībām.
